Pille
Nami-Nami peakokk 2008-09-24 13:05:21 |
Pille:
Eile Stockmannis olid lihaletis müügil jahutatud vutid mingis marinaadis ja vaakumpakendis vutirümbad. Hind oli muidugi oluliselt suurem Nipitiri mainitud Järveotsa hinnast, pigem seal 250 kroonise kilohinna kandis :)
Profa:
Järveotsast ei tea, aga Stockmanni lihaletis on täiesti olemas (kas kogu aeg ja püsivalt, ei tea, aga eelmisel nädalal nt olid).Sooviks ka vutte teha, aga mida tähendab et neid saab otse Järveotsast?:) Ühesõnaga, kust saab vutte osta? |
|
Alberta
Kokaõpilane 2009-11-20 19:28:47 |
Tegin just vutte veinikastmes. Et mul mingeid toredaid lisandeid kodus polnud, siis valisin kõige lihtsama retsepti, mis netist näppu hakkas. Vuttide kohta lõpuks ei oskagi midagi väga arvata (see oli elus esimene kord neid teha; vähe liha ja palju tegevust :) ), aga veinikaste tuli kogemata täitsa rabav. 4-6 vutti u 75g võid 3 spl jahu (mitte kuhjaga) u 300ml kanapuljongit 120ml punast veini noaotsaga cayenne soola-pipart Vutid pruunistada 1/3 võiga ümberringi. Haudepotti pane ülejäänud või, pruunista see ja siis lisa jahu. Seejärel puljong (mina loputasin vutipraadimise panni enne sellega) ja vein. Kuumutada tasasel tulel, kuni osa vedelikust ära aurustunud ja kaste paksenenud, maitsesta soola, pipra ja cayenne'ga. Tõsta vutid kastmesse. Hauta vutte tasasel tulel kaane all, kuni kintsu on võimalik keha küljest ära tõmmata (30-40 min). Kogemata hea kaste tuli mu arvates sellest, et kastme või pruunistus - pliidiraud juhtus liiga tuline olema. | |
Noor_Perenaine
Abikokk 2010-05-14 11:55:33 |
Ma ei tea, võib-olla on see vana uudis, aga Järveotsa vutifarmi kodulehel on päris kena hulk retsepte. Nii vutimunade kui vuttide tegemiseks. http://www.vutt.ee/retseptid.htm Ise pole vutti veel teinud. Vutimune sööme küll tihti, nüüd läheb mõni retsept sealt kodulehelt ka katsetamisele :) | |
Juc
Abikokk 2011-05-05 13:12:10 |
Tegin vutte küüslaugu ja sambal oeleki marinaadis. Täielik üllatus, igavesti mahlased ja liha oli palju (kondid lihtsalt väga peenikesed). Lisaks saab kiiresti valmis. Lähemalt kirjutan siin.
 http://jucjaco.blogspot.com/ |
|
Martiina
Abikokk 2011-05-05 20:57:12 |
Juc:
Oeh... (Aniitram limpsab keelt :P ) Tegin vutte küüslaugu ja sambal oeleki marinaadis. Täielik üllatus, igavesti mahlased ja liha oli palju (kondid lihtsalt väga peenikesed). Lisaks saab kiiresti valmis. Lähemalt kirjutan siin. http://farm6.static.flickr.com/5182/5677315776_c3fe656bf7_z.jpg |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-03-13 13:33:12 |
Meie laste (ja nende vanemate) lemmik: vutid vahtrasiirupi ja sojakastmega
|
|
Aet
Kokaõpilane 2013-02-28 15:50:45 |
Mina olen juba mitu korda teinud Aasiapäraseid vutte. Meie perele väga meelivad; sööb isegi laps, kes muidu liha ei armasta.
 http://maitseelamused.blogspot.com/ |
|
| << < 1 | 2 > | ||
Foorum