Jaanikaant
Abikokk 2011-05-05 14:33:00 |
Üks lennukitort
|
|
Tinze22
Kokaõpilane 2011-05-06 13:34:11 |
Tziiki:
Kirjas on tõesti nii aga kui tellisin neilt, siis öeldi mulle, et oleks hea kui vahvlilehe alla paneks õhukese võikreemi kihi, selle olin juba ise unustanud :) Tinze22:
mina ei tee mingit retsepti järgivat ja keerukat võikreemi-lihtsalt vahustan pehme või suhkruga, seda läheb nii õhuke kiht, et erilist maitset tunda polegi.
Vaatasin Suhkrukunsti lehelt järgi ja seal ju selgelt kirjas, et vahvlileht tuleb asetada kas martsipanist või suhkrumassist kattele-ehk siis ei kannata see paber üldse niiskust (kook, võikreem, martsipan/sujkrumass, vahvlileht oleks siis järjekord alt üles).Kas alkoholi võib lihtsalt ära jätta, koguseid muutmata? Tegu lapse sünnipäevaga, nii, et alkoholiga ei taha :D Mis sobiks vahvlilehe alla? Kui teen valge sokolaadi ja kohupiimapasta zelatiini segu, kas see sobiks? Olen saanud sellist rullkooki, täpset nimetust ei mäleta aga sees oli valge sokolaad, zelatiin, maasikad ja kohupiimapasta, vahukoore olemasolus pole päris kindel. Kui sellise sisu nii 3-4 biskviitpõhjale ka siis viimaseks kihiks tuleks võikreem panna või sobib vahvlilehe alla ka eelmainitud kate? |
|
Pozataja
Abikokk 2011-05-07 13:24:32 |
|
|
|
Tinze22
Kokaõpilane 2011-05-13 16:22:34 |
Plaanis teha tort, mille katame martsipaniga. Kuna olemas juba rullitud martsipanikate, siis pole võimalik söetablettidega martsipani värvida. Teeme jalgpallitordi. Toiduvärve kodus pole, on ainult toiduvärvimarkerid aga nendega vist kõiki neid nurki pallil ära ei värvi. Kas on võimalik Sokolaadiga martsipani pealt pintseldada või hakkab martsipan selle tulemusena lekkima, sulama? | |
|
Pozataja
Abikokk 2011-05-13 18:04:16 |
ei hakka sulama kui just soojas ei hoia | |
Martiina
Abikokk 2011-05-13 19:32:11 |
Tinze22:
šokolaadiga peaksid ilusti peale maalida saama. Usun, et ei tule probleeme :) Plaanis teha tort, mille katame martsipaniga. Kuna olemas juba rullitud martsipanikate, siis pole võimalik söetablettidega martsipani värvida. Teeme jalgpallitordi. Toiduvärve kodus pole, on ainult toiduvärvimarkerid aga nendega vist kõiki neid nurki pallil ära ei värvi. Kas on võimalik Sokolaadiga martsipani pealt pintseldada või hakkab martsipan selle tulemusena lekkima, sulama? |
|
Liilia
Abikokk 2011-05-14 20:31:43 |
|
|
Köögikatake
Abikokk 2011-05-15 21:14:14 |
Rulltort, et huvitavam oleks, siis sees heleda ja tumeda biskviidi ribad vaheldumisi, kahjuks sellest sisemusest pilti pole.
Siilitort mustsõstramaitselise Charlottena
|
|
|
Jaanikaant
Abikokk 2011-05-16 10:16:33 |
Vahepeal olen meisterdanud erinevaid torte, kõik biskviitpõhjade ja kohupiima- marja täidisega
 
 
|
|
|
Jaanikaant
Abikokk 2011-05-18 11:28:16 |
Kaks kohupiima- biskviidi torti, üks põldmarjadega ja teine maasikatega.
 
|
|
| << < 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 > >> | ||
Foorum