Krevetid

Marianna
Postitusi: 49
Kokaõpilane
2008-07-11 11:00:23
Pulavik:
Võibolla ma eksin, aga minu teada on enamik meie kaubandusvõrgus saadaolevad külmutatud krevetid juba keedetud. Vähemalt mina ei ole neid peale sulatamist kunagi keetnud vaid otse söönud. Keedetud krevettidest annab märku ka nende roosa värv.
Mina soovitaks neid ikkagi keeta. Kogemus.

Ei ole halvemaid, paremaid aegu, on ainult hetk, milles viibime praegu...

Dash
Postitusi: 97
Kokaõpilane
2008-07-11 13:03:09
Marianna:
Pulavik:
Võibolla ma eksin, aga minu teada on enamik meie kaubandusvõrgus saadaolevad külmutatud krevetid juba keedetud. Vähemalt mina ei ole neid peale sulatamist kunagi keetnud vaid otse söönud. Keedetud krevettidest annab märku ka nende roosa värv.
Mina soovitaks neid ikkagi keeta. Kogemus.
Mida see lisakeetmine juurde annab? Ainult kummiseks teeb ju.
Profa
Postitusi: 722
Abikokk
2008-07-11 13:12:32
Pille, tiigerkrevette söö füüsaliga. Eelroaks aja tiku otsa füüsal ja tiigerkrevett ning paku külalistele, rahulolu garanteeritud.

Profa köögipool

Marianna
Postitusi: 49
Kokaõpilane
2008-07-14 10:30:55
Dash:
Mida see lisakeetmine juurde annab? Ainult kummiseks teeb ju.
Minu õeraas sai mürgituse...:(

Ei ole halvemaid, paremaid aegu, on ainult hetk, milles viibime praegu...

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2008-08-28 11:32:01
Päris vahva uudis tänases Postimehes: Mereakadeemias krevetipüüdjaks õppijaid ootab ahvatlev preemia
Profa:
Pille, tiigerkrevette söö füüsaliga. Eelroaks aja tiku otsa füüsal ja tiigerkrevett ning paku külalistele, rahulolu garanteeritud.
Profa, mis kujul see krevett seal olema peaks? Grillitud värske krevett? Ülessulatet keedetud roosa krevetikõverik?

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Leoola
Postitusi: 634
Abikokk
2008-11-17 13:38:03
minule nii maitsevad krevetid, kui kaubsis oli osturalli ning kooritud ja koorimata krevetid olid allahinnatud, siis ostsin terve ühe sügavkülma sahtli krevette täis :P
Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2009-01-22 21:02:15
Selle retsepti järgi olen krevette juba paar korda teinud, Kristjanile väga maitsevad. Täna aga proovisin üht teist väga lihtsat krevetiretsepti, mis samuti pälvis sööja suure heakskiidu. Retseptiks siis soolased krevetid vürtsidega. Kasutasin külmutatud keetmata peadeta krevette.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Mann
Postitusi: 1446
Abikokk
2009-06-11 18:12:29
Krevetid koriandri ja laimiga. Pikemalt blogis.
Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2009-06-14 23:13:18
Zoozi:
K2trin:
Zoozi:
Lõunaks krevetid karamellisiirupis. Seekord sõid ka suured poisid.
Zoozi, kasutad väga tihti hiidkrevette. Kas ostad värskeid või külmutatud? Milliseid on parimad Sinu arvates?
Ostan Prismast külmutatud tooreid krevette. Seal päris soodsa hinnaga, 400g 89.- ringis. Kui raha rohkem käes, ostan mitu pakki, siis hea võtta, kui isu tuleb. Hetkel firmat ei mäleta ja külmikus ka ühtki pole. Homme käin vaatan ja lisan siis siia ka firma nime. Värskeid pole veel trehvanud.
Mina olen neid kasutanud, ostnud nii Stockist kui ka hulgilaost:

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Kätrin
Postitusi: 1053
Abikokk
2009-06-14 23:22:22
Aitäh. Siis oskan silmad lahti hoida edaspidi.

Kätrini kokkamispäevik

<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>