Nipitiri
Abikokk 2008-07-01 10:26:53 |
Eile olid külalised, seetõttu tavalisest mitmekäigulisem: sinihallitusjuust maasikate ja palsamäädikasiirupiga, koorene kukeseenesupp Merevaiguga, ahjuforell tilli ja sidruniga, kõrvale värsked keedukartulid ja klassikaline kurgisalat, rabarbrikook hapukoorega, maasikad ja juustuvalik. Kõigi käikude kõrvale Rosé d'Anjou.
Pilti tegin ainult eelroast, aga juhe mujal ja lisan hiljem. Seda retsepti kasutasin turult toodud värskete porgandite ja riiulil seisva palsamäädikasiirupi pärast. Kordama tõenäoliselt ei hakka, kuigi kiideti ja võeti juurde. Juust sattus ka natuke liiga tugeva maitsega.
Päevalehe kukeseenesuppi on meie juures aastaid tehtud, aga märksa-märksa lahjemas variandis: ikka tublisti vett ja veidi 10% koort puhta koore asemel, mida retsept ette näeb.
Nüüd ka pilt eelroast:
 |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-07-01 10:44:51 |
Nipitiri:
Ootan pilte! :) Vaatasin ka seda kukeseenesupi retsepti. See on kahele sööjale, aga ikkagi tundub imelik, et üldse vett pole? Paks jääb ju väga ja detsiliiter suppi sööja kohta on ka natuke vähe.. Mmmm..
Päevalehe kukeseenesuppi on meie juures aastaid tehtud, aga märksa-märksa lahjemas variandis: ikka tublisti vett ja veidi 10% koort puhta koore asemel, mida retsept ette näeb. |
|
|
Nipitiri
Abikokk 2008-07-01 10:55:23 |
Pille:
Paks, ja kooremaitse jääb domineerima, nii rikkalikku asja on üsna raske süüa. Vaatasin ka seda kukeseenesupi retsepti. See on kahele sööjale, aga ikkagi tundub imelik, et üldse vett pole? Paks jääb ju väga ja detsiliiter suppi sööja kohta on ka natuke vähe.. Mmmm.. |
|
Katja
Abikokk 2008-07-01 13:15:51 |
minagi täna kukeseene-lainel. lõunaks penned kukeseenekastmega (kukeseened, sibul, rõõsk koor, merevaigu juust, sool, pipar) algselt tahtsin lintnuudlitega teha aga kohalikus poes neid ei olnud.. kaste tuli nii imehea, et jäin pasta keetmisega pisut hiljapeale, sellal kui pasta kees, limpsisin pannilt kastet.. no tõesti mõnus sai :)
|
|
Aurora
Abikokk 2008-07-01 13:34:15 |
Kuna töökoht asub kodu lähedal, siis käingi enamasti kodus lõunatamas. Tänane lõunasöök oli kombineeritud eileõhtusest keedetud lillkapsast koore ja võiga aga kuna seda oli üsna vähe, siis keerasin kokku ka salati rukolast, tomatist, keedumunast ja tuunikalast (mu selle kevade-suve lemmiksalat). Desserdiks kaks küpsist (õde tuli Pariisist puhkusele ja tõi külakosti kaasa) | |
Mann
Abikokk 2008-07-01 13:42:02 |
lihtne borš. | |
Veronika
Abikokk 2008-07-01 14:12:35 |
Täna sõin tööl eile õhtusöögiks tehtut täidetud ahjukartul coleslaw'ga.
Eile ei jõudnud õhtust süüa. Uni oli tugevam :) |
|
|
Veronika
Abikokk 2008-07-01 14:14:08 |
Pille:
Muuseas, austraallastel on Vegemite. Olen proovinud mõlemat, down under variant meeldib rohkem :) Nüüd siis veidi kenam foto sellest lihtsast argiroast. Muide, mina lisan hakkliharoogadele tihti sörtsu Marmite'i, seda brittide pärmiekstrakti. Annab sellise mõnusa sügava maitsenüansi :D |
|
|
Katja
Abikokk 2008-07-01 18:14:13 |
magusroog, mis lõuna ajal sisse ei mahtunud, kujunes nüüd magusaks õhtueineks kahele :)
banaan, kiivi, granaatõun ja 150 ml jäätist (parem oleks kindlasti ise tehtud jäätis)
|
|
Blonduanna
Abikokk 2008-07-01 18:19:20 |
minu veider lõuna oli pool kilo maasikaid vähese maitsestamata jogurtiga. õhtuks plaanis ahjuomlett millegi heaga (pole veel otsustanud, millega) http://blondukokkab.blogspot.com |
|
| << < 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 > >> | ||
Foorum