Pille
Nami-Nami peakokk 2008-06-12 15:40:01 |
Mina käisin kokakoolis järeleksamil (õigel eksamipäeval olin Ameerikas), seal tegin, pakkusin ja sõin veidi mugandatud varianti apelsinikanast šerriga (lisandiks tegin peterselliriisi ning sooja apelsini-apteegitillisalatit) ning magustoiduks üht oma suurt lemmikut, cranachan'i.
Läbi sain :)
|
|
Nipitiri
Abikokk 2008-06-12 17:46:41 |
Lõuna Crepi II korruse restoranis (täpsemalt koguni "liharestoranis"). Tellisime nelja peale lihavaagna neljale, oleks jätkunud peaaegu kuuele. Vaagen koosnes nelja sorti lihast, lisaks üks varras grillitud krevette ja 4 viilu grillitud ananassi. Personaalseks lemmikuks oli loomaliha, aga kalkunivardad suutsid väga positiivselt üllatada - harilikult kuivama kippuv kalkun oli mõnus ja mahlane. Ananass sobis väga hästi einet lõpetama, samuti ei saa midagi ette heita lisanditele (praekartul ja wokitud köögiviljad). Õhtusöögi peaks tegelikult nüüd vahele jätma. | |
Ingrid
Kokaõpilane 2008-06-12 18:40:52 |
Lõunaks panino (võileivaks ei sas seda kutsuda, sest pole leiba ega võid) mortadella ja kirsstomatitega, jogurt ja banaan. Õhtusöögiks spinati-parmesani-veiniäädika-kirsstomati salat, saadetud raudpannil grillitud ribeye steak'iga (Pille, api-api, emakeeli?), lisandiks keedetud ja pisukese sulavõiga määritud maisitõlvikud, magusaks apsuks Tai mangosteenid (kodune maitse: nagu magusad rababerid - aga välimuselt ja konsistentsilt siiski midagi kardinaalselt muud) ja rambutanid. Just võtsin ahjust välja keeksi, aga see on hommikuks. | |
Vandiste
Abikokk 2008-06-12 21:40:13 |
Tegin paneeritud kanafileed. Serveerisin koos kartulipudru ja värske salatiga (hiinakapsas, tomat, kurk, banaan, õunaäädikas, sool ja suhkur). Magustoiduks meheema sünnipäevast üle jäänud kreemistritsel. | |
Tiina
Abikokk 2008-06-12 21:52:52 |
Spagetid hakklihakastmega ja vaarikad granaatõunajäätisega. Hiliseks magamisooteks võileib, tee ja veel vaarikaid granaatõunajäätisega :) Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-06-12 22:06:05 |
Ma kodus täna õhtust ei söö, sest käisin sõbrannal külas ja aitasin tal sünnipäeva tähistada. Sõbranna oli teinud hulgaliselt maitsvaid suupisteid (sh üks peedisalat minu rõõmuks), soolakurki, lisaks palsamäädikas praetud vorstikesi. Magusaks hr Magusa rosinakringel ja maasikad-vaarikad vaniljekastmega. Joogiks vahuvein, kuiv valge saksa vein, rabarbrimorss ja kohv.. | |
Kajakas
Abikokk 2008-06-12 22:13:11 |
meil isetehtud pelmeenid hapukoorega. Vat see on söök, mida isegi mu niru isuga tüdruklaps sööb :) proua söögisõltlane |
|
Tullia
Abikokk 2008-06-13 08:50:13 |
Eile oli 5-käiguline õhtusöök (Torres Blind Dinner) Otepää Golfiklubi restoranis Swing: küpsetatud ürdileib sidrunikreemi, vürtsikilu ja kartuli-murulaugu tartariga, seenesupp, röstitud kammkarbid värske salatiga valgeveini-vaarikakastmega, lambatallekarree röstitud tatraga, ahjuküüslaugu ja kitsejuustukastmega, Shokolaadi fondant banaani-basiilikakreemi ja maasika toormoosiga. Lisaks ka veinid muidugi. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-06-13 11:08:57 |
Kajakas:
Oi, Sa oled tubli, Kajakas!
meil isetehtud pelmeenid hapukoorega. Tullia:
Tullia, muljeta veidi selle Swingi kohta siin teemas ka, kui vähegi aega saad.
Eile oli 5-käiguline õhtusöök Otepää Golfiklubi restoranis Swing |
|
|
Ingrid
Kokaõpilane 2008-06-13 17:44:49 |
Meie sõime täna lõunaks: Korea kimchi nuudlisuppi kuivatatud lihaviilukatega (shredded and dried meat) ja mingite tundmatute aedviljadega. Õhtuooteks oli keeks, tegin selle retsepti järgi, vähendasin vaid või kogust 50grammile (150 on meile liiast) ja viskasin sisse mandlilaaste, vanilje ekstrakti ja rosinaid:
Õhtusöögiks sushi. |
|
| << < 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 > >> | ||
Foorum