Liisi
Abikokk 2012-12-13 14:41:00 |
Ühed lemmikud on Domino-trühvlid
|
|
|
Liisi
Abikokk 2013-01-03 15:55:10 |
Kirsitäidisega nougat-trühvlid. Täiskasvanutele võib kirsse eelnevalt likööris immutada.
|
|
Kokkamas95
Abikokk 2013-02-03 11:29:24 |
Piparmündimaitselised piparkoogitrühvlid
|
|
|
Liisi
Abikokk 2013-07-11 17:12:25 |
Tegin Bounty-laadseid šokolaadi-kookosmaiuseid, mida saab edukalt ka trühvliteks vormida.
|
|
Sasha
Abikokk 2013-12-28 01:08:28 |
Kommimeistrid, mul on küsimus. Kuidas te olete tehniliselt lahendanud kommide shokolaadi sisse kastmise? Sulatatud shokolaad (vähemalt need küpsetusshokolaadid) jääb ju siiski küllaltki paks. Pehmemat kommi on seal sees raske veeretada, läheb vormist välja. Ja ka valmis kommil jääb shokolaad ebaühtlane. Võid või koort ei taha vedeldamiseks shokolaadi sisse segada, siis jääb see pehmem ja sulab kiiremini. Mida teha? | |
Zapxpxau
Abikokk 2013-12-28 16:09:50 |
Kakaovõid lisada? Trühvleid üldiselt ei veeretata šokolaadi sees vaid šokolaadi peaks olema nii palju, et saad selle kahvlikese otsas kommi üleni uputada šokolaadi sisse ja siis tõsta nõrguma. | |
|
Sasha
Abikokk 2013-12-28 19:27:36 |
Jah, ma vist väljendusin valesti, ega ma ka just ei veereta, aga ikkagi, kui komm sinna sisse kasta, siis paksu shokolaadi puhul tahab ta shokolaadist välja tõstes kahvli otsast ära vajuda. Kakaovõi on mõte, ma proovin. Ise mõtlesin ka kookosrasvale. Pille, teeks kommide kooskokkamise? Talveõhtutel hea mässata :-) | |
Tiina
Abikokk 2013-12-29 21:57:22 |
Kui kommid on enne šokolaadiga katmist korralikult maha jahutatud, siis ei lähe vormist välja nii kergesti. Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-06-30 19:41:34 |
Tegin viskišerbetti ehk siis svipsis lehmakommikesi:
Kiideti üksmeelselt heaks :)
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-07-06 00:53:55 |
Tegin selliseid banaani-maapähklivõi-šokolaadikomme:
|
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >> | ||
Foorum