Resto-baar Bona loodab, et kohalikud leiavad taas tee vanalinna. Külla on oodatud nii need, kes soovivad saada söögielamust, kui ka õhtused jooginautlejad. Menüüd iseloomustavad lihtsad ja puhtad maitsed ning toitudes puudub ülepakutus. Maitse osas ei tehta aga järeleandmisi ning tooraine on alati värske, kohalik ja kvaliteetne. Bonas on fookuses klassikalised maitsed ja kindlasti leiab ka prantsuse köögi mõjutusi. Tänu pikaajalisele kogemusele restoranimaailmas teatakse Bonas, millised toidud meeldivad kiirust ja samas head maitseelamust hindavale lõunatajale ning kuidas pakkuda suurepärast toidukogemust õhtusele einestajale.
Bonat iseloomustab linna üks põnevamaid džinnide ja džinnikokteilivalikuid. Joogikaardilt ei puudu ka lai veinivalik, erinevad vaadi- ja käsitööõlled ning kohaliku väiketootja siider.
Resto-baar Bona tegutseb ajaloolises 13.–14. sajandist pärinevas hoones, kus varasemalt oli avatud restoran Bonaparte. Bonas on säilitatud vana ja ajalooline ruum, mille interjööri on mõnusalt värskendanud Tõnu Kalpus ja Kaarin Kokk. Jätkuvalt saab imetleda 18. sajandist pärinevaid laemaalinguid, 14.‒15. sajandist pärit lavatooriumi ja keskaegset küttesüsteemi, mis lisavad ruumile ajaloohõngulist võlu.
Seega on resto-baar korraga nii mõnusalt kodune kui ka stiilne ja moodne. Siin on ühendatud uus ja vana, põnev-uudne ja tuttav.
Resto-baar Bona on avatud aadressil Pikk 45 P‒N kell 12.00‒23.00, R kell 12.00‒02.00 ja L kell 13.00‒02.00.
Pressiteade 27.10.2016
Foorum