500 g Põltsamaa rohelisi herneid
6 keedetud muna
100 g majoneesi
100 g hapukoort
hakitud tilli
soola ja musta pipart
Pane konserveeritud herned sõelale nõrguma.
Keeda munad kõvaks, jahuta kiiresti külma vee all ning koori. Eralda munakollased munavalgetest. Hõõru munakollased lusika abil läbi sõela ja sega majoneesi ja hapukoorega, kuni kaste saab kreemja konsistentsi. Suru kahvli abil munavalged väikesteks tükkideks.
Pane kaussi kurnatud konservherned, peenestatud munavalged ja majoneeskaste. Lisa hakitud till ning maitsesta soola-pipraga.
Roman Zaštšerinski idee, aga koguseid-vahekordi muudetud. Kenad pildid tegid fotograaf Juta Kübarsepp ja Nami-Nami toimetaja Kaare.
Sloveen oli salati peale rõõmust rullis.
Nii värvikaid emotsioone ei tekitanud kui Mannil aga väga aus salat on siiski :) Suurele muna- ja hernesõbrale nagu mina, maitses väga hea.
Mullegi meeldis!
Väga maitsev!
Hea salat, kuigi ma kahtlen, et sellest kuuele inimesele jätkuks.
Väga maitsev!
Meile ka meeldib! Siin üks varasem pilt ka:
Korduvalt tehtud ja väga maitsev!
Foorum
Venepärane herne-munasalat
Nami-Nami toimetajate arvates jääb see venepärane salat eriti mõnus siis, kui kasutada võimalikult väikeseid konservitud herneid.