100 g toasooja võid
85 g suhkrut (1 dl)
1 suur muna
175 g nisujahu (u 3 dl)
0.5 tl küpsetuspulbrit
Täidis:600 g maitsestamata toorjuustu
100 g suhkrut (veidi üle 1 dl)
3 suurt muna
1 tl vanilliekstrakti
0.5 apelsini riivitud koor
Peale:100 g pohli (suur kruusitäis)
Valmista tainas: vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa muna ja omavahel segatud kuivained. Suru tainas võitatud 26 cm vormi põhja ja äärtele (umbes 3 cm kõrguselt). Pane tainaga vooderdatud vorm täidise valmistamise ajaks külmkappi.
Valmista täidis. Sega kõik ained omavahel, soovi korral vahusta kergelt mikseriga. Vala täidis koogipõhjale, puista peale puhastatud pohlad.
Küpseta 180kraadises ahjus umbes 45 minutit, kuni mass on enam-vähem hüübinud.
Võta kook ahjust välja ja lase enne serveerimist täielikult jahtuda. (Soovitatavalt järgmise päevani).
Pildi tegi Juta Kübarsepp ajakirja Kodu & Aed 2010. a. septembrinumbri jaoks.
eriti hea jääb Farmi toorjuustuga. ma paneks natuke jõhvikaid ka sisse. ja mustikatega võiks ka täitsa poovida. eriti meeldis mulle see, et kook oli liivataigna põhjaga.
Algul võõrana näiv kombinatsioon toorjuustust, pohladest ja liivatainast osutus üle ootuste maitsvaks, järgmisel pohlauputusel teen kooki kindlasti veel. Mina asendasin poole nisujahust täisteranisujahuga ja toorjuustu vahustasin enne teiste ainete lisamist üksinda kohevaks.
Väga maitsev amps ja superlihtne teha. Asendasin pohlad vaarikatega, mõnusa meki andis juurde ka see apelsinikoor.
Armastan kypsetada ja teie retseptide hulgast leian sageli pönevat ja maitsvat. Samas paen jälgima et mu kehakaal ei kasvaks. Palve. Kas on vöimalik lisada retseptidele kaloraaz?
Terje, mul ei ole ressurssi ega oskust kaloraaži lisada, aga kindlasti proovin leida mõne usaldusväärse partneri, kelle juures saaks kaloraaži arvutada..
Meie pere lemmikkook
Nii tore, Tiina!! Iirimaal Sa kahjuks seda sõpradele-kolleegidele vist küpsetada ei saa ;)
Tegin seda suuremale seltskonnale. Viis minutit lusikaklõbinat ja nohinat, seejärel oli kook kadunud, kostsid ainult veel rahulolevad ohked. Peab minema pohli hankima.
Minu lemmik!
Kas külmutatud pohlad kõlbavad ka?
Kindlasti sobivad!
Väga mõnusalt maitsev kook tõesti :)
Parim juustukook ever... Sai Jõuludeks tehtud. Ja kuna toitu oli palju ja kogu kooki ei jõudnud kohe ära süüa, ülejääk läks külmkappi ja see kook muutus iga päevaga järjest paremaks.
Olen korduvalt teinud, parim juustukook!
Ülimalt hea kook!
Sama hea on astelpajuga, sisse segasin ka!
Foorum
Pohla-toorjuustukook
Olen siin retseptis ühendanud mõnusalt rabeda liivatainapõhja ning oma lemmik-toorjuustukoogi täidise. Pohlad lisavad mõnusat värvi ja maitset.
Valmista kook võimaluse korral serveerimisele eelneval päeval - siis jõuab see kenasti taheneda.
Vahendid küpsetamiseks ning ilusaks serveerimiseks leiate kauplusest Apelsin.