150 g kamajahu
100 g suhkrut
100 g võid
35 g kakaopulbrit
50 g püreestatud pohli või pohlamoosi
1.2 dl rõõska koort
Täidis:25-50 g rosinaid
vett või alkoholi rosinate leotamiseks
50 g pohli
Paneerimiseks:100 g pähkleid
50 g kookoshelbeid
Leota esmalt rosinaid alkoholis või kuumas vees, kuni rosinad on paisunud.
Rösti kamajahu kuumal pannil või ja suhkruga. Sega juurde püreestatud pohlad, kakaopulber ja rõõsk koor. Lase massil paisuda.
Rösti pannil paneerimiseks mõeldud pähklid. Puhasta pähklid kestadest ja haki peeneks.
Jaota kamamass ühesuurusteks tükkideks, tõsta iga tüki keskele mõni pohl ja rosin ning vormi märgade kätega ühtlased pallid.
Veereta osa palle röstitud pähklites ja osa kookoshelvestes. Hoia kuni serveerimiseni külmas.
Retsept ilmus ajalehes SL Õhtuleht 23.2.2008, Nami-Nami jaoks tuunis ja pildistas toimetaja Kaare.
Diabeetikutele: 100 grammis on 45 süsivesikut.
NB! tegin ilma täidise ja paneeringuta.
Üllatavalt maitsvad! Lastele meeldisid ka. Kookoshelvestega maitsesid meile rohkem, kui pähklipuruga.
Foorum
Täidetud kamapallid ehk kamaellod
Rafaello kompvekkidest inspireeritud kamamaius.