Kerge apelsini-kohupiimadessert

ehk nn pokaalipasha. Sisaldab lisaks kohupiimale-vahukoorele ka apelsinimahla ja apelsinimarmelaadi.

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

1 dl mandlilaaste

2 dl 35% rõõska koort

250 g kohupiima

0.5 dl kvaliteetset apelsinimahla (nt Küllus apelsinimahl)

0.5 dl apelsinimarmelaadi

0.5 dl suhkrut

1 dl rosinaid

1-2 tl vanillisuhkrut

Valmistamine

Rösti mandlilaastud kuival puhtal pannil kuldseks. Lase jahtuda ja haki kergelt katki.

Vahusta rõõsk koor, sega juurde muud ained.

Serveeri kohupiimadesserti pokaalidest või väikestest magustoidukaussidest.

Nipid ja soovitused:

  • Kui eelistad pasha-laadsemat desserti, siis lase sel üleöö kohvifiltriga vooderdatud sõelal nõrguda.
  • Nõrutamata desserti serveeri magustoidupokaalidest, nõrutatud dessert kummuta magustoidutaldrikutele.
  • Kui Sulle rosinad ei meeldi, siis asenda need näiteks nõrutatud tükeldatud kompotipuuviljade või marjadega (apelsinid, mandariinid, kokteilkirsid, virsikud, viinamarjad jne).

Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.

LISA KOMMENTAAR

Zoozi
postitatud 19.04.2009 21:30

Maitsev! Röstitud mandlitükid olid eriti mõnusad seal sees. Järgmine aasta proovin kindlasti ka pashana.

Pille
postitatud 06.03.2016 15:27

Zoozi saadetud foto:

Kaare
postitatud 06.03.2016 14:12

Tegin pokaali, väga maitsev!