Keeda munad kõvaks, jahuta kiiresti jooksva külma vee all ning nõruta. Koksi keedetud munade koor lusika abil või lauale koksides kergelt katki.
Aseta munad soolaga maitsestatud peedimahla sisse ning lase 1-2 tundi seista.
Tõsta munad peedimahlast välja ning koori ettevaatlikult.
Marmorjas peedimahlamuster püsib munadel kuni paar tundi, seistes imendub värv ja munad muutuvad ühtlaselt heleroosaks. Seetõttu võiks peedimune valmistada 1-2 tundi enne serveerimist.
Pildi tegi Kaare.
hommikuks olid ühtlaselt roosad, kuna ma neid väga kaua ei viitsinud peedimahlas leotada...
Ilusad roosakad, väga lahe idee.
Väga vahvad ja peedimahl annab mõnusat maitset ka! Hoidsin 1,5 tundi. Pärast koorimist peaks aga tõesti munad ruttu nahka panema, muidu muutuvadki ühtlaselt roosaks :)
Foorum
Laigulised peedimunad
Klassikalistest peedimunadest veidi erinevad laigulised peedimunad on inspireeritud hiina teemunadest.
Nami-Nami soovitab proovida Kadarbiku peedimahla.