500 g pärmi-lehttainast
karp vürtsikilu(filee)sid
4 keedetud muna
hakitud värsket peterselli
määrimiseks muna
Kui kasutad terveid kilusid, siis puhasta need peadest, luudest ja sisikonnast. Koori munad, lõika kuueks sektoriks.
Rulli lehttainas kergelt jahusel laual õhemaks, siis lõika u 8 cm ruutudeks. Aseta igale tainatükile kilufilee ja munasektor. Tõsta kaks tainanurka üle täidise keskele kokku, näpista tugevasti kinni ja kinnita puutikuga.
Tõsta pirukad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pintselda pealt munaga. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15-20 minutit, kuni pirukad on kenasti kuldsed. (Kui kasutaad pöördõhuga ahju, siis alanda temperatuuri u 20C võrra).
Puista peale peterselli ja serveeri.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova
Soovitus kinnitada tikkudega ei ole asjata :) Esimese pannitäie ma ei kinnitanud ja pirukad vajusid laiali :(
Olen teinud, väga maitsvad!
Mul ema on neid teinud. Väga maitsvad!
Lihtne ja maitsev!
Väga head pirukad! Tihti teen need, kunagi ei tüüta.
Mõnusad!
Nami-Nami retseptikogu - minu tähelepanek, et 20 min 200ga oli tiba palju, võtsin 2 min varem välja ja põhi kippus juba liiga pruuniks. Järgmisel korral tean :)
Foorum
Vürtsikilupirukad
Väikesed lehttainapirukad vürtsikilu ja keedetud munaga.