100 g riivitud juustu
25 g pehmet võid
50 g nisujahu
0.25 tl küpsetuspulbrit
Pane ahi 200C peale soojenema.
Sega kausis riivitud juust, jahu, küpsetuspulber ja tükeldatud või. Näpi tainas ühtlaseks ja suru kõvasti kokku. (Köögikombainis on seda lihtsam teha).
Vormi tainas väikeseks ümaraks pätsiks ja keera toidukilesse. Pane veerand tunniks külmkappi tahenema.
Rulli tainas kergelt jahusel laual umbes 3 mm paksuseks. Lõika vormiga väikesed küpsised (mina kasutasin jalatallakujulisi küpsiseid - Nigella kutsub neid küpsiseid "Cheesy feet" ehk "Juustud":)
Laota küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200kraadises ahjus 10-12 minutit, kuni küpsised on helekollased. Väldi liigset pruunistumist, sest üleküpsenud juustuküpsised on väga mõrkjad!
Tõsta küpsised metallrestile jahtuma.
Allikas: Nigella Lawson "Feast: Food That Celebrates Life"
Need küpsised tegin ma käsitöötundi kaasa. Kõigile maitsesid, kaasa arvatud õpetajale ;)
Mõnus amps!
Väga lihtsalt ja kiiresti valmistatavad juustuküpsised.
mitu tükki tuleb sellisest kogusest?
seesama üks tulebki
Lihtsad ja geniaalsed küpsised, mis valmivad kiiresti ning vähestest komponentidest ja maitsevad imehästi. Ja maitsesid lastele ka:)
Minul oli tainast raske rullida, pudises, maitse oli küll hea.
Tilgake vett sisse
mina olen ühe muna ka sisse pannud, et paremini koos püsiks tainas. Ja lisaks veel paprika maitseainet.
Proovin ka munaga????
Mina panin samuti ühe muna ja ka hunniku basiilikut ja majoraani, tulid väga maitsekad
Juustuküpsised on meie peres menukad
Megahead..ei tohi teha...ei saa lõpetada söömist:)
Foorum
Nigella Lawsoni juustuküpsised