Hea ja kodune ploomikook

Antud suurusega vormis tuleb ilus ja kohev kook, kõrguseks 4 cm. Ilmselt võib kasutada ka veidi suuremat ahjuplaati, ent siis tuleb kook õhem.

Kogus
20 tk
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

500 g küpseid ploome

Tainas:

2 suurt muna

4 dl keefirit või hapupiima

200 g suhkrut

100 g sulatatud võid või mahedamaitselist õli

350 g nisujahu

3 tl küpsetuspulbrit

Kaunistamiseks:

pärlsuhkrut

Valmistamine

Poolita ploomid, eemalda kivid ning lõika ploomid neljaks sektoriks. Sulata või, lase jahtuda.

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Sega õrnalt juurde hapupiim ja sulavõi. Sega juurde küpsetuspulbriga segatud jahu.

Kalla küpsetuspaberiga voorderdatud 24x32 cm ahjuplaadile, laota peale ploomid ning puista peale pärlsuhkrut. Küpseta 200kraadises ahjus 30 minutit, kuni kook on pealt kaunilt kuldne. (Kui küpsetad kooki ahjuplaadil, siis valmib see veidi kiiremini.)

Lõika kook nelinurkadeks.

LISA KOMMENTAAR

marit
postitatud 15.03.2008 13:24

tegin seda kooki kirssidega ja tuli ka väga maitsev, mõnus kohvi kõrvale

Kadri
postitatud 26.08.2008 20:43

Tõesti hea ja koduse maitsega kook. Ka kreekidega sobis.

HM
postitatud 04.09.2008 12:10

Tegin (lausa 2 korda, et ka külakostiks viia), väga hea oli :)

triinp
postitatud 09.09.2008 09:55

Olen seda teinud nii eelmisel kui sel sügisel. Eelmisel aastal võtsin sügisesele matkale magusaks kaasa ja väga mõnus oli!

birx
postitatud 16.09.2009 23:30

Tõesti imehehea kook sai, kuigi ploomide asemel panin tükeldaatud õuna ja astelpaju marju ning kuna puudus nii keefir kui ka hapupiim siis sai hoopis 1dl hapukoort ja 3dl piima. Lisasin veel ka kaneeliga purukatte...nämmm

Els
postitatud 28.08.2009 17:25

Väga hea! Tegin ümmarguses koogivormis, mistõttu tuli kook paksem, kuid maitseomadusi see ei muutnud. Soovitan!

Erka
postitatud 12.09.2009 19:05

Kuna külmikus oli ainult 1 muna, siis vähendasin kõiki koostisosi. Ümmarguses koogivormis sain täiesti normaalse suurusega koogi. Maitselt ütlemata mõnus. Kuna pärlsuhkrut ei olnud, tegin näpuotsatäie puru.

Mari
postitatud 25.08.2010 16:20

Ploomikook on super! Olen küpsetanud juba 3 kooki. Aitäh retsepti eest :)

Piret
postitatud 17.09.2010 23:32

Väga hästi õnnestus. Aitäh retsepti eest!

Katu
postitatud 21.09.2010 12:04

Tõesti hea retsept, kuigi keefirit panin 1 dl ja 200g toorjuustu, jahu panin ka tunde järgi, kuna ei ole kaalu, aga kook sai ikka väga hea, lapsed sõid mõlemad 3 tükki

Kärt
postitatud 12.05.2011 23:41

Väga maitsev kook, üks mu lemmikutest kindlasti. Tehtud mitmeid-setmeid kordi juba.

Kerli Bolc @ Facebook
postitatud 25.09.2011 09:24

Just votsin ahjust välja. Vaga maitsev ja hea tuli 5+ tervele perele maitses ja naabritele viisime kah paar tükki. Nemad arvasid et eestlased ikka oskavad häid kooke kokku segada :)

Eveli T-O @ Facebook
postitatud 25.09.2011 09:25

Tegin, väga hea!

Aire M. @ Facebook
postitatud 25.09.2011 09:25

Tegin ka, tõesti väga hea-magus ja hapu tasakaalus :)

spiidi
postitatud 27.09.2011 11:45

Väga mõnus kook! Ma olen seda erinevates variatsioonides teinud nüüd juba 4 korda kuu aja jooksul :) Olen asendanud keefiri nii jogurti kui ka piimaga ja kõikidel kordadel on kook hea olnud. Samuti kasutanud täisterajahu ja lisanud natuke ka rukkikliisid - väga mõnus maalähedane jääb nii. Mulle meeldib ploomidele veel martsipani lisada, surun väikse tüki martsipani iga ploomiviilu alla. Sel juhul tuleb suhkrukogust vähendada (ma vähendasin isegi kolmandiku võrra).

Ave
postitatud 28.10.2011 12:29

Üks mu lemmikumaid kooke ning juba tükk aega minu repertuaaris. Sügisel teen seda óunakoogina, kevadel rabarberi-, suvel kirsi-, tikri- vói ploomikoogina. Ja ma teen ka alati puru peale. Olen seda juba igale poole külakostiks vói tööle viinud ja kóik kiidavad alati. Väga maitsev, mahlane ja tóesti koduse maitsega kook!

siilu
postitatud 28.08.2012 19:20

Minu lemmik:). Lisan alati ka muskaatpähklit, siis saab eriti hea. Soovitan kindlasti proovida!

Karima
postitatud 08.10.2012 13:24

mul see just jàlle ahjus,laste lemmik

Tullia
postitatud 19.06.2013 12:13

Mina asendasin ploomid pohladega, mida puistasin koogile 300g. Pärast ahjust võtmist niristasin peale pisut Dan Sukkeri heledat suhkrusiirupit. Väga hea sai.

Liisi
postitatud 06.09.2013 21:13

Väga hea kook, olen juba mitu tükki järjest söönud. Keefiri asemel kasutasin maitsestamata jogurtit ja veidi piima, suhkrut panin 2 dl ja peale riivisin veidi martsipani.

coexiz
postitatud 08.03.2014 15:56

Hea ja mahlane. Järgmine kord panen peale ka kookoshelbeid. Paksema põhjaga minumeelest parem. Panin ainult 100g nisujahu ning 2,5g graham jahu, tulemus väga hea ja kasulikum.

Kadri Valdre
postitatud 05.09.2015 19:41

Minu lapse lemmik ja ütleks ka ainus kook, mida ta sööb :)

Terje Adler
postitatud 17.09.2016 17:14

Tegin! Maitseb imeliselt :)

Karima
postitatud 14.04.2017 08:54

See on väga väga maitsev ploomikook.