Keefirimarinaad šašlõkile

Tsitrusemaitselises hapupiima- või keefirimarinaadis sealiha. Šašlõki valmistamiseks sobivad sea kaelakarbonaad, abatükk ja praetükk.

Kogus

Valmistusviis

Grillimine

Valmistusaeg

Käik

Põhiroog

Lisategevused

Lisa lemmikuks 7 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

1 kg sealiha

Keefirimarinaad:

3 sl värskelt pressitud apelsinimahla

5 dl FARMI keefirit või FARMI hapendatud täispiima

2 sl värskelt pressitud sidrunimahla

1 sl soola

2 tl piprasegu või musta pipart

Valmistamine

Lõika sealiha suuremateks kuubikuteks, pane kaanega suletavasse karpi.

Sega keefir või hapupiim, apelsini- ja sidrunimahl, aroomisool ja piprasegu omavahel. Vala marinaad lihakuubikutele ning lase vähemalt kolm tundi kuni järgmise päevani jahedas maitsestuda.

Lüki lihatükid grillvarraste otsa ning küpseta hõõguvate süte kohal.

Serveeri värske salatiga.

Idee on ühest "100 rooga" raamatust. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja ILSE.

LISA KOMMENTAAR

Keefirimarinaad šašlõkile

Koostisosad

Valmistamine

Kommentaarid

Vaata veel