Pruunista suhkur pannil, lisa kuum piim ja keeda, kuni suhkur on lahustunud.
Lisa vähese külma piimaga segatud tärklis, kuumuta segades paksenemiseni ja maitsesta näpuotsatäie soolaga.
Nipid ja soovitused:
Kui kasutad paksendamiseks maisitärklist, siis kuumuta keemiseni ja seejärel keeda tasasel tulel mõned minutid. Kui kasutad kartulitärklist, siis kuumuta esimese mulksatuseni, siis tõsta tulelt.
Nämma! :) </br> Piima lisamisel pannile tuleb olla tähelepanelik, et kogu kupatus üle panni ääre ei keeks. Kasutasin maisitärklist, aga panin seda topelt koguse. Tuli paraja paksusega kaste.
Karamellikaste
Salme Masso retsept karamellikastme valmistamiseks. Serveeri puuviljamagustoitude juurde.