300 g nisujahu (5 dl)
1.75 dl suhkrut
1.5 tl küpsetuspulbrit
0.75 tl soola
0.5 tl söögisoodat
50 g pehmet võid
2 dl viljalihaga apelsinimahla
1 suur muna
2.5 dl hakitud jõhvikaid
1.25 dl hakitud pähkleid
- näiteks mandlilaaste
ja pistaatsiapähkleid
Sega kuivained omavähel, näpista juurde pehme või. Lisa apelsinimahl ja lahtiklopitud muna, sega tainas ühtlaseks. Viimasena lisa hakitud pähklid ja jõhvikad.
Kalla keskmise suurusega võitatud või küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi. Küpseta 180kraadises ahjus 50-60 minutit, kuni keeksi keskele torgatud puuvarras kuivaks jääb.
Lase veidi vormis jahtuda, siis kummuta keeks vormist välja.
Serveeri viilutatult, soovi korral võib jahtunud keeksi ka grillahjus röstida ja võiga serveerida.
Sobib sügavkülmutamiseks. Pildi tegi Martiina.
Väga mõnus retsept, just ahjust võetuna PARIM! Just kõhu soolast pilgeni täissöönud sõbrannad ei suutnud keeksist käsi eemale hoida, tükk tüki haaval kadus küpsetis laualt ja sõbrannad vaevlesid kõhuvalus, kuna rohkem lihtsalt EI mahtunud! :D
Mõnus keeks. Meeldib, et ei ole liiga magus.
Väga hea maitsega keeks, aga koos ei tahtnud eriti püsida. Hästi raske oli lõigata. LAps ütles küll, et no mis siis, kui ei ole ilus viil, aga minule ikka meeldib, kui näeb kena välja ka. Aga nagu öeldud- maitse oli väga hea!
Väga mure keeks, ilusat viilu väga ei lõika. Samas, sööjatele väga maitses.
Foorum
Apelsinimaitseline jõhvikakeeks
Väga-väga maitsev keeks, kui siis ehk natuke rammus:) Soovitan väga!