noori võililleõisi
Frittimistainas:1 dl nisujahu
1 muna
soola ja musta pipart
Frittimiseks:Loputa võililleõied hoolega külmas kergelt soolases vees. Lõika varreosa ära - jäta vaid niipalju "rohelist", et võililleõielehed koos püsivad (roheline osa on mõrkjas). Tahenda köögipaberil kuivemaks.
Kasta tainasse ning friti seejärel 180-kraadises õlis kuldpruuniks. Lase liigsel rasval köögipaberil nõrguda.
Puista frititud võililleõitele soola ning serveeri kohe kuumalt.
Pildid tegid Juta Kübarsepp ja Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Need jäid ka päris toredad ja ilusad, maitsvad ka. Ainult kõige lõpuks jäi kergelt mõru maitse varre algusest suhu.
Mina raputan peale musta pipart ja parmesanilaaste, tilk sidrunimahla ei tee ka paha :) Võilillehooaja esimene toit :)
See nii hea kraam,olen ka õlletaignas teinud.Kui ei oleks õlis tehtud ,sööks kasvõi ennast lõhki neist :)
Väga maitsev, kordan kindlasti.
Foorum
Frititud võililled
Korja võililleõisi päikeselisel päeval, kui need kenasti avatud on.