TAGASI RETSEPTID

Pohlajäätis karamellikastmega

Karamellikastme võid teha ise või kasutada mõnda valmiskastet.

Kogus
Valmistusviis
Sügavkülmutamine
Valmistusaeg
Käik
Dessert
Marjad ja puuviljad Magustoit Gluteenivaba Jäätised jm külmutatud magustoidud
Lisategevused

Koostisosad

3 muna

1.5 dl tuhksuhkrut

3 dl 35% rõõska koort

1 l pohli

1.5 dl suhkrut

2-4 cl pohla- või sidrunilikööri

Serveerimiseks:

4 dl karamellkastet

Valmistamine

Jäätis:
Eralda munavalged munakollastest. Vahusta munakollased tuhksuhkruga. Vahusta eraldi kausis munavalged hästi tugevaks vahuks (nii et saad kausi pahupidi pöörata). Vahusta eraldi kausis rõõsk koor. Sega munavalgevaht ja vahukoor munakollasevahu hulka.

Suru pohlad katki, lisa suhkur ja alkohol. Lisa munavahu hulka ning pane segu sügavkülma. Sega paar korda külmutamise ajal.

Serveeri karamellikastmega.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Lumised jõhvikad
Karamellipuding 'Crème Caramel'
Veisefileelõigud piprakastmes