Capri salat

Klassikaline Itaalia roog,Insalata Caprese ehk Capri salat, mille värvid sümboliseerivad Itaalia lipu värve.

Kogus

neljale

Valmistusviis

Segamine

Valmistusaeg

Käik

Eelroog/kerge eine

Aedviljaroad Juustutoidud Gluteenivaba Salat LCHF e süsivesikutevaene Munavaba

Lisategevused

Lisa lemmikuks 9 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

300 g mozzarella juustu

5-6 küpset tomatit

värsket basiilikut

külmpressitud oliiviõli

soola ja musta pipart

Valmistamine

Viiluta tomatid, lõika juust viiludeks või rebi tükkideks. Lao juustu- ja tomativiilud kenasti taldrikule. Maitsesta soola-pipraga, puista vahele ja peale basiilikulehti.

Nirista peale oliiviõli.

Variatsioonid:

Lisa salatile viilutatud punast sibulat.
Kasuta tavalise oliiviõli asemel ürdiõli.
Soovi korral nirista salatile veidi palsami- või veiniäädikat.
Proovi hoopis Insalata Caprese suupistetikke.

Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Kairit
postitatud 05.04.2010 17:42

Puhtad maitsed, nauding nii maitse, kui ka nägemismeelele.

VASTA

Martiina
postitatud 17.05.2016 14:55

Väga mõnus salat, minu üks augustikuu lemmikuid! Armastan lisaks õlile ka head palsamäädikat peale niristada :)

Hexy
postitatud 25.08.2021 13:21

Ühinen eelkõnelejaga!