Mõnus viina- või õllekõrvane.
1 soolatud siiafilee
1 väike sibul
sidrunimahla
1 küüslauguküüs
veidi õli
röstitud saia
Haki soolasiig ja sibul hästi peeneks. Sega siig ja sibul ning pigista peale sidrunimahla.
Riivi küüslauguküüs, sega vähese õliga ja sega kergelt kala-sibulaseguga.
Säti röstitud saiale ja serveeri.
Pildi tegi Ilse, toore küüslaugu lisamise idee on Juta Ütsilt.
Väga hea vahelduseks,kui soolasiiast isu täis söödud ja kala kipub raisku minema.Seda muidugi siiapüügi hooaegadel ainult juhtub.
Väga maitsev! Eriti kui kasutada vabast loodusest püütud kala.
Foorum
Siiatartar
Mõnus viina- või õllekõrvane.