Hõõru või, suhkur ja sool ühtlaseks ja kreemjaks. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Sega juurde juust, suru tainas ühtlaseks.
Jaota tainas kolmeks võrdseks osaks, siis rulli need umbes 40 cm pikkuseks kangiks. Aseta need üksteise kõrvale küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, vajuta veidi lapikuks.
Küpseta 200-kraadise ahju keskosas 15 minutit. Siis võta ahjust välja. Lase veidi jahtuda, siis lõika terava noa abil kerge nurga all u 2 cm laiusteks kangideks.
Alanda ahju temperatuur 100 kraadini. Pane juustukangid uuesti ahju ja "kuivata" neid umbes 2 tundi.
Foorum
Västerbotteni juustu küpsised
Selle roa valmistamiseks on vaja rootslaste armastatud Västerbottensost® juustu.