200 g kuiva kohupiima
100 g võid
100 g tavalist suhkrut või pruuni roosuhkrut
300 g nisujahu (u 5 dl)
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
Sega kõik ained ühtlaseks purutainaks (nt köögikombainis), siis suru käte abil ühtlaseks pätsiks.
Võta jaokaupa tainast ning veereta sellest umbes pöidlajämedusi rulle. Lõika rullid umbes 3 cm juppideks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (jäta küpsiste vahele paar cm kerkimisruumi).
Suru kahvliga pealt lamedamaks, määri lahtiklopitud munaga. Soovi korral puista peale pärlsuhkrut, mooniseemneid, köömneid vms.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni küpsised on kuldsed.
Täitsa mõnusad tulid.
TERE EPU, MINU NIMI ON KA EPP ---KAS TULID HEAD JA MAITSVAD VÄLJA, KUI SIIS IKKA TASUB EHK ISEGI KUNAGI PROOVIDA!!! KUI TULID MÕNUSAD, SIIS ON TUBLI TÜKK TÖÖD MEISTERDADA!!! AGA KUI KÜPSISED ÕNNESTUVAD, SIIS ON IKKAGI MIDAGI VÄÄRT TEGEMISED!!!!!
Täitsa head on! Teen teinekordki.
Mina ei hakanud taignast pätsi ega rulle tegema, vaid vormisin lihtsalt sõrmede vahel sobiva suurusega küpsised. Peale puistasin mooniseemneid. Küpsised olid mõnusad ja maitsvad. Parajad suupisteks kasvõi näiteks piknikule kaasa võtta.
Mina ostsin vaniljekohupiima ning segasin kokku. Just tulid ahjust. Soojalt on igatahes väga head! :) Kindlasti teen teinekordki! :)
Minu uued lemmikud. Olen teinud erinevate katetega: köömned, seesamiseemned, kaneel, sinihallitusjuust. Köömnete ja sinihallitusjuustuga maitses kõige rohkem. Siis panin taignasse suhkrut vähem. Väga mõnusad küpsised, mis õnnestuvad alati, on lihtsad ja mitte väga kallid.
Väga mõnusad küpsised! Tegin täisterajahust ja lisasin taignasse paar tl kaneeli ka, nii head.
Tegu on täiesti ideaalset laupäeva-pärastlõuna küpsistega. Valmivad kiirelt, maitsevad mõnusalt mahedad. Erinevalt Ameerika-pärastest küpsistest, millega tekib juba ühest ampsust suhkru üledoos, on neid just paras ahjusoojana raamatu ja tassi tee kõrval näksida. Minu puhul kahjuks küll asendas romaani õpik, kuid ühe külma pärastlõuna suutsid nad kraadi võrra soojemaks teha küll. :)
Need küpsised on väga head! Tegime neid ka koos lastega Kokakooli tunnis, kõigile väga maitsesid!
Tõesti väga väga head, said väga kiiresti otsa, proovin teine kordki. :)
Lihtne teha ja tassi tee/kohvi kõrvale väga mõnusad.
Aitäh Pille, need on imelised! Järgmine kord küll vähendan suhkru kogust, kuid see on meie pere kiiks et kõik ei pea nii magus olema :-)
Tegime eelmime kord naabrite kokkutulekul neid. Need tulid imemaitsvad ja me teeme neid tänagi. Aitähh maitsva retsepti eest.
Proovisin neid täna samuti teha (külalised tulid ja ajaga läks kiireks). Tavalise kohupiima asemel panin vanillikohupiima, vähendasin veidi suhkrukogust ja jahu tegin 1/3 nisu ja 2/3 kaerajahust. Väga mõnusad ja lihtsad küpsetised tõepoolest! eriti mõnusad kohvikõrvale ja magusaarmastajatele saab anda vaarikatoormoosi kõrvale :)
Asendasin nisujahu kaera-. riisi- ja kookosejahuga (100+100+100) ja lisasin ühe pisikese muna. Tulemus sai ülihea. Saan oma gluteenitundlikku sõpra rõõmustada. :)
Peaks ka proovima!
Hommikul LEITUD retsept, päev otsa MÖELDUD ja öhtul koju jöudes TEHTUD. Kohupiimakypsised Nami-Namist. Imehead!
Ilmselt tasub proovida.
Minul tulid need küpsised soodamaitselised, 2 tl küpsetuspulbrit vist liiga palju ????
Kaisa, küpsetuspulber ei jäta tavaliselt soodamaitset (erinevalt puhtast soodast) ja 1 tl on kokanduses konkreetne mõõt - täpsemalt siis 5 ml. Siin on vaja 2 TRIIKI teelusikatäit küpsetuspulbrit, mitte kuhjaga. Kurb muidugi, et SUl ebaõnnestusid :(
Nii lihtsad ja maitse on IMELINE!!!
Ma ei tea, aga mu meelest keskpärased, uuesti küll ei tee…
Foorum
Kohupiimaküpsised
Kodused ja hästi mõnusad küpsised, mis maitselt meenutavad sotšnikuid e. vaarakuid.