400 g puhastatud kõrvitsat
2-3 hapukurki
1 sibul
hakitud värsket peterselli
1-2 sl õli
soovi korral veidi paprikapulbrit
soovi korral valge veini äädikat või sidrunimahla
soola ja musta pipart
Riivi kõrvits jämedalt. Lisa kuubikuteks lõigatud kurk ja hakitud sibul ning petersell, sega juurde õli.
Maitsesta soola-pipra ja paprikaga, soovi korral lisa ka valge veini äädikat või sidrunimahla.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Sain suure üllatuse osaliseks! Olin väga skeptiline selle salati suhtes, aga tegin ikkagi ära ja maitses väga-väga-väga hea! Ja puberteedile maitses ka väga!
See on tõsiselt hea salat, tegin ka seda hiljuti :)
väga maitsev,
Väga hea salat, kuigi ei osanudki midagi oodata, ei ole eriline toore kõrvitsa sõber. Ma küll sibulat ei pannud. Homme teen jälle. Hapukurk ja kõrvits on suurepärane kooslus.
Mõnus salat!
Meil on hapukurgivarud läbi:( Kas marineeritud kurgiga ka keegi katsetanud on? Siis vbl särtsuks sinepit sipsakas juurde?
Üllatus! Väga hea salat!
Foorum
Kõrvitsa-hapukurgisalat
Lihtne ja põnev toorsalat kõrvitsa ja hapukurgiga.