100 g pehmeid kuivatatud viigimarju
150 g pehmeid kuivatatud ploome
100 g kuivatatud jõhvikaid või kuivatatud kirsse
100 g hakitud mandleid või sarapuupähkleid (Meira)
1 sl vedelat mett või vahtrasiirupit
näputäis meresoola
tumedat šokolaadi glasuurimiseks
Peenesta viigimarjad, ploomid ja kirsid-jõhvikad köögikombainis ühtlaseks (või haki hästi peeneks). Lisa hakitud mandlid-pähklid, sool ja siirup ning sega ühtlaseks. Pane puuviljasegu tunniks ajaks külmkappi tahenema.
Vormi segust sobiva suurusega pallid. Kasta need sulatatud (tempereeritud) šokolaadi sisse, kaunista vastavalt soovile ja lase uuesti külmkapis taheneda (kui kasutasid tempereeritud šokolaadi, siis võid jahedas ruumis serveerimiseni hoida; tavaline sulatatud šokolaad tuleks kindlasti külmkappi panna).
Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed, pildi tegi Juta Kübarsepp.
Kompvek Mosaiik!
Oi, aitäh, Triibik! Ma ei suutnud ise meenutada seda nime :)
Minu jaoks olid need liiga läilad, aga lastele meeldisid.
Väga meeldisid.
Foorum
Puuviljakompvekid 'Mosaiik'
Meie magusatootjal olid kunagi sellised suuremad puuvilja-pähklitäidisega kompvekid, kuld- või hõbepaberisse mässitud, mis mulle väga meeldisid. See on Nami-Nami poolne katse midagi analoogset teha.