100 g võid
200 g nisujahu
2 sl külma vett
Täidis:250 g marineeritud peeti
2 dl 10% rõõska koort
2 tk muna
0.25 tl musta pipart
1 tl kuivatet basiilikut
150 g Valio AURA sinihallitusjuustu
Taina valmistamiseks sega pehme või ja jahu. Lisa vesi ning sõtku tainas ühtlaseks. Vooderda sellega umbes 24 cm läbimõõduga pirukavorm. Pane täidise valmistamise ajaks külmkappi.
Nõruta marineeritud peedid, soovi korral lõika viilud väiksemaks või riivi. Murenda sinihallitusjuust.
Sega kõik täidise komponendid omavahel, kalla pirukapõhjale.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit.
Soome Valio retsept (AURA punajuuripiiras, veidi mugandatud). Kasutasin Felixi marineeritud peediviile ja AURA sinihallitusjuustu.
tegin täna seda pirukat, mõnus on
Maitsev pirukas. Mehele jäi seekord lahjaks, aga muidu maitses ka talle.
Väga mõnus pirukas aga järgmine kord lisaksin põhjale ka natuke riivjuustu.
Foorum
Pirukas marineeritud peedi ja sinihallitusjuustuga
Lihtne lahtine pirukas marineeritud peedi ja sinihallitusjuustuga. Soovi korral kaunista serveerimisel pirukas värske basiilikuga.