100 g rabarbrit
100-200 g sinki
300 g kartulit
2 keedetud muna
2 dl lahjat majoneesi
1 tl sidrunipipart
värsket tilli
Keeda kartulid koos koorega pehmeks, siis jahuta ja koori. Lõika rabarber, sink, kartul ja muna väikesteks kuubikuteks.
Sega salatiained majoneesiga, maitsesta sidrunipipra ja soovi korral ka soolaga. Lisa ohtralt hakitud värsket tilli ning serveeri.
Pereköögi retsept (juuni 2004). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Mulle väga meeldis ja isegi rabarberit lisasin rohkem ja hapukoort ka natuke,kuna mulle tundus,et jääb kuidagi liiga kleepuvaks see salat aga igal juhul mulle meeldis...omapärane.
Täiesti söödav ja sobilik pakkuda ka külalistele, kuid ise jään ilmselt traditsioonilisemate kooresalatite juurde.
Gea saadetud foto.
See salat oli positiivne üllataja :) Mulle väga meeldis! Mida noorem rabarber, seda parem!
Foorum
Kevadine kartulisalat singi ja rabarbriga
Rabarber lisab kartulisalatile veidike särtsu ja krõmpsuvat tekstuuri. Kiidetakse!