125 g võid
2 sl ehk 45 g heledat siirupit või mett
2 sl vett
1 tl söögisoodat
150 g ehk 2,5 dl nisujahu
100 g kaerahelbeid
60 g kookoshelbeid
150 g suhkrut
Sulata potis või ja siirup või mesi. Sega sooda veega, lisa potti. Segu peaks vahutama hakkama - sega ühtlaseks ja tõsta pott tulelt.
Sega kuivained omavahel, siis lisa või-siirupi-veesegu ning sega ühtlaseks.
Tõsta supilusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väikeseid pätsikesi, jättes piisavalt ruumi küpsiste vahele. Kui soovid, võid tainapallid kohe veidi madalamaks suruda.
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 10 minutit.
Säilita kinnises karbis.
No nii mul siin noormes ei tea nendest midagi,on kaks aastat seal tööl käinud?
tegin ka neid küpsiseid, mu isale meeldisid tohutult, aga mina olin pisut pettunud-seda meekoogi maitset küll ei olnud-kas tegin midagi valesti? või sõltub see meest? Muidu olid täitsa head :) ja teha oli ääretult lihtne-
Tziiki, kas Sul peale sooda lisamist see või-meesegu kihises ja vahutas st reageeris korralikult? Sellest peaks sõltuma, kuigi ega ma pead anna, et erinev mesi annab veidi erineva tulemuse. Mulle endale meenutasid maitselt meekooki ja paar degusteerijat ütlesid ka, et nii huvitava tuttava maitsega küpsised.
kihises veidi, aga mitte ülemäära palju...oleks pidanud rohkem seda segu kuumutama või millest see reageerimine sõltub?
Minul tuli esimene pannitäis ahjust välja! Väga maitsvad! Lihtne, kiire ja lööv! :)
Minul ka küpsised valmis, tõesti kiire ja maitsvad!!!
Väga lihtne teha ja head küpsised
Väga mõnusad küpsised, ainult et mul oli tainas väga purune (aga ehk peabki selline olema?) ja supilusikaga pannes oleksin saanud küpsiste asemel küpsisepuru. Vajutasin käte vahel pallikesed, mis oli ka paras tegemine, sest kokku jääda ei tahtnud see tainas kuidagi. Ahjus laiali ka ei vajunud. Maitset see küll halvemaks ei teinud :)
Väga maitsvad ning väga kiiresti valmivad :)
väga mõnusad, soodaga küpsesid kohevaks aga samas olid mõnusalt krõbedad.
Mõnusad, tasub proovida!
No nii, minu küpsised said uue kuju...terve pann oli ühtlaselt taignaga kaetud!? Tegin kõik nii nagu pidi, kas tainas oli vedel? aga maitse on hea ja lõikasin seda nagu plaadikooki ;)
Carmen, siis ikka mõõtsid midagi natuke valesti - tainast saab tõsta kenad pätsikesed ahjuplaadile, vedel see kindlasti pole!
Vedel ei ole kindlasti! Küll aga oli liiga kuiv ja pude ning kätega kokku mätsimine oli ikka paras töö :) Võibolla oli asi selles, et kasutasin pruuni roosuhkrut tavalise valge suhkru asemel. Siiski on nende maitse ülihea!
Mõnusad krõbedad... Või asendasin kookosrasvaga ning kasutasin tumedat siirupit.
Väga head olid, läheb kindlasti kordamisele. Aga ma panin 150g asemel 100g suhkrut ja ikka olid LIIGA magusad. Äkki on retseptis trükiviga ja 150g asemel peaks ikka 50g olema? Teine kord proovin veel lisada purustatud pähkleid :) Aitäh retsepti eest!
Soovitan, tõesti head küpsised tee kõrvale, mõnusa karamellise maitsega. Kokku läks alla tunni.
Foorum
ANZAC-küpsised
Neid küpsiseid saatsid Austraalia ja Uus-Meremaa naised oma poegadele ja kavaleridele, kes Esimese Maailmasõja ajal armees (Australian and New Zealand Army Corps) teenisid. Hästi mõnusad kerge karamellimaitsega küpsised, meenutavad maitse poolest väga head meekooki!