Registreeri kasutajaks
Otsing

Tagasi...

Mandliriis kirsikastmega ehk risalamande vegetaarroog

Tüüpiline Taani jõuludessert. Risalamande sisse peidetakse alati terve mandel. Külaline, kelle desserdi sisse see satub, saab võõrustajalt väikese jõulukingi.

kaheksale
Lase piim nõrgal tulel keema tõusta.
Pese riis külmas vees. Kurna ja lisa keevale piimale koos vanillikaunaga.
Sega väga nõrgal tulel, kuni piim uuesti keema hakkab. Kata pott kaanega ja hauta 45-60 minutit, kuni piim on imendunud ja riis pehme.
Lase pudrul täielikult jahtuda.
Sega jahtunud riisipuder vahustatud koore ja mandlitega, vajadusel maitsesta suhkruga.
Serveeri koos sooja kirsikastmega: soojenda kirsid omas mahlas. Sega maisitärklis külma veega, lisa kirssidele. Keeda tasasel tulel paar minutit, kuni kaste pakseneb.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Hautamine
Jõulud ja aastavahetus
  • Magustoidud
  • Riis ja tangud
  • Marjad ja puuviljad
  • Taani


Kommentaarid:

(26.12.2008 17:55:03)
Väga mõnus magustoit jõulupühade õhtusöögi lõpetuseks. Retseptis olevast kogusest sain 10 üsna suurt magustoidupokaalitäit, ma usun, et teinekord teeksin poole riisimagustoidu kogusest kuid kirsikastet retsepti täisportsjoni.
Sirliiz
(26.12.2008 18:23:07)
Väga mõnus jõulumagustoit. Terve perekond kiitis ning sõi isegi 4-aastane, kes on vägagi valiv.
kraabits
(12.01.2009 10:37:09)
Elasin Taanis ja seal oli see igajõulune traditsiooniline magustoit! Tegin nüüd selle sama retsepti järgi Eestis ka ja maitses nagu päris! Kõik kiitsid - pidi nii hea vaheldus kõiksugu kookidele olema
hm
(27.12.2009 12:17:52)
Tänavune jõulumaustoit. VÄGA maitsev! Keetsin putru aurupotis (no kardan kõrbema minekut) ja oleks võinud seetõttu vedelikukogust veidi vähendada. Kuid pisukese pool-kurnamise tulemusena jäi konsistens ikka õige. Kogusest tuli välja 6 nn martiinipokaali + üks magustoidu-kausike. Meeldis,e t ei olnud ülimagus ja kirsikastmeta pole mõtet tehagi - see andis ikka viimase lihvi.
Ullike
(27.12.2010 10:57:38)
ülihea! magusust saab reguleerida vastavalt maitsele.
Eda
(15.05.2011 21:29:25)
Suurepärane!!!!!!!!!!
Hexy
(26.12.2012 11:45:11)
See magustoit meeldis absoluutselt kogu perele, nähtavasti saab sellest nüüd meie traditsiooniline jõulumagus.
Kaneelikang
(24.12.2013 10:30:12)
4080
Pille
(26.12.2013 16:56:32)
Väga maitsev! Kaks portsu veel alles ja ime-ime - mandel leidmata!
reti

Kommenteeri