TAGASI RETSEPTID

Köögiviljakotletid ürdi-kodujuustusalatiga

Need veidi magusad köögiviljakotletid valmivad pastinaagist, porgandist ja kartulist, veidi idamaist hõngu lisavad koriandriseemned.

Kogus
kuuele
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Aedviljaroad Juurviljatoidud
Lisategevused

Koostisosad

400 g pastinaaki

400 g porgandit

300 g kartulit

3 muna

4 sl nisujahu

0.5 tl soola

1 tl koriandriseemneid jahvatatud

1 tl mett

Lisaks:

400 g tops (hapukoore või jogurtiga) kodujuustu

hakitud maitserohelist

musta pipart

Valmistamine

Koori pastinaagid, porgandid ja kartulid ning riivi peene riiviga. Sega köögiviljad munade, jahu, soola, koriandriseemnete ja meega.
Vormi saadud massist väikesed kotletid ning prae need kuumal pannil keskmisel kuumusel õlis mõlemalt poolt kuldseks.
Kõrvale sobib ürtidega maitsestatud kodujuust.

Retsept on mugandatud Austria ajakirjast "Meine Land Küche" (Januar/Februar 2012).

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
DK
postitatud 13.03.2012 13:04

Kas võiks neid ka ahjus valmistada?

VASTA
Reesi Cooper
postitatud 20.03.2017 14:05

Minu lemmikud... :) Koostist võib muidugi muuta oma maitse ja võimaluste järgi.

VASTA

Vaata veel

Hilissuvine vormiroog
Minestrone makaronidega
Porgandi-sibulakotletid