150 g võid
3 muna
200 g suhkrut
1,5 dl piima
240 g nisujahu (4 dl)
2 sl kakaopulbrit
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
Glasuur:75 g võid
2 sl kanget kohvi
1 sl kakaopulbrit
2 tl vanillisuhkrut
200 g tuhksuhkrut
Peale:kookoshelbeid
Sulata või, lase jahtuda.
Vahusta munad suhkruga kohevaks. Sega juurde jahtunud sulavõi ja piim.
Sega kuivained omavahel, seejärel sega ülejäänud ainete hulka.
Tõsta tainas võitatud või küpsetuspaberiga vooderdatud ahjupannile (u 30x35 cm) ja küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15-20 minutit, kuni kook on küpsenud.
Võta ahjust välja ja lase jahtuda.
Glasuuri jaoks sulata potis või, sega juurde ülejäänud ained. Määri glasuur jahtunud koogile. Puista peale kookoshelbed.
Enne serveerimist lõika ruutudeks.
Retsept ilmus ka raamatus "Nami-Nami. Maailma maitsed 1" (Varrak, 2013). Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Olen juba korduvalt teinud. Äärmiselt lihtne ja maitsev!!
Olen ka kooki mitmeid kordi teinud ja töeliselt maitsev. Külalised ka kiitnud:)
Väga hea küpsetis. Lihtne valmistada aga maitseb suurepäraselt.
Miks mul nii õhuke tuleb :/
Kikutiina, kui suur Su vorm on?
Ma polegi vist veel kommenteerinud!? hm. See on mu tõeline lemmik - tihti tehtud ja alati kiidetud. Mmmmmm :) :)
Foorum
Kohviglasuuriga kakaokook Kärleksmums
Kohvimaitselise glasuuriga mokaruudud ehk Kärleksmums/Snoddas (ingl. k. Love Yummies) on üks populaarsemaid kohvikukooke Rootsis.