Foccacia on imemaitsev itaaliapärane nisuleib, mida sobib suurepäraselt pakkuda ka meie jõuluajal. Valmista seda suupistelauale või paki kaasa talvisele piknikule! Et focacciale toredat pühaderõõmu juurde tuua, säti tainale kena jõulupilt.
Focaccia peale sobivad erinevad köögiviljad: sibul, paprika, tomat, suvikõrvits jt. Lisaks erinevad ürdid, marineeritud suupisted (oliivid, kapparid, seened, pärlsibulad) ja puuviljad/marjad. Vali vaid endale meeldivad maitsed ning lase loovusel lennata!
Nami-Nami jõulune focaccia sai endale kena tähistaeva all oleva kuusepuu, mille roheline osa valmistatud suvikõrvitsast, lisaks paprikatähekesed ja kirsstomatikaunistused.