Täidetud munad, klassikalised

Täidetud mune võib teha sajal erineval moel. Meie lemmikuks on kreemja ja veidi sinepise täidisega munad.
Vahendid kokkamiseks ning laua katmiseks leiate kauplusest Apelsin (Tallinnas Järve ja Rocca al Mare keskuses, Rakveres Vaala keskuses).

Kogus
12 tk
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Suupiste
Lisategevused

Koostisosad

6 keedetud muna

50 g toasooja võid

1-2 sl majoneesi

1-2 tl sinepit

soola

Kaunistuseks:

peterselli

jõhvikaid

Valmistamine

Lõika kooritud munad pooleks, võta kollased välja. 

Peenesta või ja munakollased, surudes need läbi sõela või riivi peenelt. Sega juurde majonees, sinep ja maitsesta soolaga.

Pane segu tordipritsi sisse ja suru munapoolikutesse või täida munavalgepaadid lusika abil. 

Kaunista peterselli ja jõhvikatega. Serveeri kohe või hoia serveerimiseni kaetult jahedas.

Loe veel:

Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.

LISA KOMMENTAAR

Soku
postitatud 03.06.2008 23:23

Üks nutikas viis munakollaseid kauniks vahuks saada on nad näiteks sauseguriga moosiks lasta või siis köögikombaini unustada, koos majoneesi ja sinepiga siis. Toekas noatäis võid lisaks annab mahtu ja ka kreemisemat konsistentsi.

Laura
postitatud 02.02.2010 21:46

No soool oli küll liiast...majonees piisavalt andis soolast maitset :) nämma oli küll.

hexy
postitatud 19.04.2010 08:29

head, aga midagi oli nagu puudu

mercy
postitatud 16.03.2011 16:21

puudu oli äkki kilu vett tõrts :D

Helena
postitatud 05.12.2011 10:03

Kasutasin kerget majoneesi ja sinepiks magusat sinepit, kui kange sinepiga teha, siis ilmselt võiks seda vähem panna kui 2 teelusikat.

vihane kodukokk
postitatud 24.12.2012 16:58

Ka magusat sinepit on selgelt liiga palju. Just tegin antud retsepti järgi, sinep tappis muu maitse täielikult ära. Ma ei kujuta ette, mis saanuks siis kui see oleks olnud nt. Põltsamaa sinep. Täidetud munad peavad hõrgud olema, see retsept on, vabandan väljenduse eest, BS.

objektiivne vaatleja
posted on 08.02.2019 01:50

Ära jutusta

karima
postitatud 05.04.2013 17:26

minu isiklik arvamus on et Põltsamaa sinep on just õige täidetud munades! minu lemmikud kilu ja sinepiga jam jam jam

annu
postitatud 30.11.2013 16:56

millist majoneesi kasutada?

kalev
postitatud 31.12.2014 13:39

Puudu on kindlasti must pipar….

kati
postitatud 13.04.2015 13:39

Till on puudu ;)

G.G.
postitatud 13.07.2016 14:53

muna võiks kaunistada kalamarja või vürtsikilu fileega :) Siis ei ole kindlasti midagi puudu

Martiina
postitatud 15.07.2016 14:40

Soola ma sageli ei pane. Muus osas väga hea retsept, teen pea alati selliseid sinepisi täidetud mune! :)

Tokko
postitatud 04.03.2017 10:38

Mina lisasin täidisele ka veidi toorjuustu.

Pille
posted on 04.03.2017 11:33

Väga ilusasti täidetud munad, tokko! Ma kasutan ka pidulikemal puhkudel pritskotti :)

Maris
postitatud 26.02.2018 21:59

Minul on see segu täpselt sama, aga olen muna õõnsusse segu alla peitnud särtsuks ka pooliku kilufilee.

Maris Varik
postitatud 27.02.2018 15:40

Meie pere peolaua must-be