Lõika kooritud munad pooleks, võta kollased välja.
Peenesta või ja munakollased, surudes need läbi sõela või riivi peenelt. Sega juurde majonees, sinep ja maitsesta soolaga.
Pane segu tordipritsi sisse ja suru munapoolikutesse või täida munavalgepaadid lusika abil.
Kaunista peterselli ja jõhvikatega. Serveeri kohe või hoia serveerimiseni kaetult jahedas.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.
Üks nutikas viis munakollaseid kauniks vahuks saada on nad näiteks sauseguriga moosiks lasta või siis köögikombaini unustada, koos majoneesi ja sinepiga siis. Toekas noatäis võid lisaks annab mahtu ja ka kreemisemat konsistentsi.
No soool oli küll liiast...majonees piisavalt andis soolast maitset :) nämma oli küll.
head, aga midagi oli nagu puudu
puudu oli äkki kilu vett tõrts :D
Kasutasin kerget majoneesi ja sinepiks magusat sinepit, kui kange sinepiga teha, siis ilmselt võiks seda vähem panna kui 2 teelusikat.
Ka magusat sinepit on selgelt liiga palju. Just tegin antud retsepti järgi, sinep tappis muu maitse täielikult ära. Ma ei kujuta ette, mis saanuks siis kui see oleks olnud nt. Põltsamaa sinep. Täidetud munad peavad hõrgud olema, see retsept on, vabandan väljenduse eest, BS.
Ära jutusta
minu isiklik arvamus on et Põltsamaa sinep on just õige täidetud munades! minu lemmikud kilu ja sinepiga jam jam jam
millist majoneesi kasutada?
Puudu on kindlasti must pipar….
Till on puudu ;)
muna võiks kaunistada kalamarja või vürtsikilu fileega :) Siis ei ole kindlasti midagi puudu
See on klassika, veidi kiluvett täidisesse ka. Muu sama. Peale keeran kiluilee ja jõhvika.
Soola ma sageli ei pane. Muus osas väga hea retsept, teen pea alati selliseid sinepisi täidetud mune! :)
Mina lisasin täidisele ka veidi toorjuustu.
Väga ilusasti täidetud munad, tokko! Ma kasutan ka pidulikemal puhkudel pritskotti :)
Minul on see segu täpselt sama, aga olen muna õõnsusse segu alla peitnud särtsuks ka pooliku kilufilee.
Meie pere peolaua must-be
Panen alati törtsu kanas!tta sisse - lisab mõnusa maitsenüansi
Sa proovi kanas!ta- graanulitega ka- väga hästi krõbiseb ja külalised kiidavad...
Foorum
Täidetud munad, klassikalised
Täidetud mune võib teha sajal erineval moel. Meie lemmikuks on kreemja ja veidi sinepise täidisega munad. Vahendid kokkamiseks ning laua katmiseks leiate kauplusest Apelsin.