500 g Atleedi juustu
3 paprikat
5 keedetud muna
227 g karp konservitud ananassi omas mahlas
Salatikaste:500 g majoneesi
soola ja sidrunipipart
Kaunistamiseks:Riivi juust, puhasta ja tükelda paprikad. Suru munad kahvliga katki. Nõruta ananassikonserv.
Lao ained selles järjekorras suurde klaasikaussi: riivjuust, paprika, muna, ananassikonserv.
Maitsesta majonees sidrunipipra ja soolaga ning vala salatile. Torka noaga salatisse mõned augud, et kaste paremini imenduks.
Lase üleöö jahedas maitsestuda.
Enne serveerimist kaunista maitserohelisega.
Retsept on Pereköögi kokaraamatust (2007). Pildi tegi DEE.
Juustu oli mu jaoks seal salatis liiga suur kogus - järgmisel korral teen vähema juustuga. Aga üldiselt on see maitsev salat - tegin sellega ka singirulle ja panin näkileiva peale.
Ananassi asemel panin tomatit ja majoneesile hapukoort ka lisaks. Paprika peab selle salati jaoks olema mõnusalt pehme ja magus. Mind natuke häiris, et paprika oli liiga kõva, kuigi lõikasin küll pisikesteks tükkideks. Muidu mõnus salat, ei oleks ise selle peale tulnudki, et paprikat muna ja juustuga segada :)
Meie pere lemmiksalat! Ja sobib väga hästi ka ainult hapukoorega teha ;)
Foorum
Juustu-paprikasalat
Juustu-paprika-munasalat sobib lauale nii argi- kui ka pidupäeval.