250 g muretainast või muud meelepärast pirukatainast
Kate:250 g hapukoort
150 g riivitud mozzarella ja emmentali juustu
3 muna
1 dl hakitud värsket tilli
200 g pakk keedetud ja kooritud krevette
0,5 tl soola
2-3 tl roseepipart
Valmista esmalt tainas - kasuta nt seda pirukapõhja retsepti. Suru jahuste käte abil 24 cm läbimõõduga pirukavormi põhjale ja servadele ning eelküpseta 200-kraadises ahjus 10-15 minutit, kuni servad on kergelt kuldsed.
Sega hapukoor, lahtiklopitud munad, riivitud juust, till ja sool, kalla vormi. Puista peale sulatatud ja nõrutatud krevetid ning (purustatud) roseepipar.
Küpseta 200-kraadise ahju keskosas 30 minutit, kuni täidis on hüübinud ja pirukas pealt helekollane.
Retsept on mugandatud Pirkka-lehest (Katkarapupiirakka).
Huvitav, kustkohast neid spetsiaalseid savigraanuleid hankida võiks...
Foorum
Krevetipirukas roseepipraga
Hea lihtne lahtine pirukas krevettidest, millele roseepiprad lisavad teatud pidulikkust.