500 g keedetud peeti
200 g juustu
4 keedetud muna
200 g külmutatud väikeseid rohelisi herneid või konservherneid
Kaste:200 g majoneesi
200 g Saare hapukoort
0,5 tl soola
0,5 tl purustatud musta pipart
Kaunistuseks:Riivi peet, juust ja munad, haki marineeritud kurgid. Vala külmutatud herned keeva veega üle ja nõruta (konservherned tuleb lihtsalt nõrutada).
Sega kastmeained omavahel.
Lao salat kihiti kaussi: kõige alla herned, siis muna ja umbes kolmandik kastmest, edasi riivitud juust, peet ja kurk.
Kata ülejäänud kastmega ja lase paar tundi kuni üleöö jahedas maitsestuda.
Vahetult enne serveerimist kaunista salat hakitud maitserohelisega (fotol on murulauk).
Väga hea salat :), ja imelihtne teha. Mina kasutasin konservherneid
Üks mu lemmikuid, see salat (ilma hernesteta siiski). Teed potitäie valmis ja viis päeva mõnuled - aina paremaks läheb :)
Sai hommikuks katsetusena tehtud kihilist peedi-juustusalatit, tegin selle väikestesse pokaalidesse ja kusjuures tuli väga hea, kindlasti on see mu sünnipäevalaual.
Küll ma otsisin 2 liitrist enamvähem sirgete servadega läbipaistvat kaussi, ei õnnestunud. Salat ise sai mõnus, isegi kui pool ilust kausi sisse peitu jäi. Meil kahjuks teisel päeval maitsta ei õnnestunud, otsa sai enne :) Aga plaan korrata!
Sirliiz, me ostsime kohe kaks sellist sobivad kaussi jõulude ajal Stockmannist. Maksid vist 65 krooni tükk :)
väga hea
Mõnus salat:)
Serveerisime aastavahetuse pidulaual. Laisa inimesena kasutasin vaakumpakendis müüdavat keedetud riivitud peeti ning valmisriivitud juustu. Ja külmutatud herned võiksid võimalikult väikesed olla (nn 'petit pois').
Salat meeldis mulle ja mehele väga. Maitsed sobisid kõik omavahel kokku. Plaanis kindlasti veel teha tulevikus.
Hiljuti proovisin seda peedi-juustusalatit ja oli väga hea.
Parim "petu"kasukas :) Külalised algulpelgasid, et on heeringas sees, kuid peale maitsmist sõid kausi tühjaks :D
Täitsa mõnus salat. Panin herneste asemel kartulit. Ega mul muud vabandust ei ole, kui et herneid kodus ei olnud, küll aga paar kartulit. Aga millest ma selliste salatite puhul eriti aru ei saa, on see kihiti panemine. Keskmised kihid on täitsa kuivad ja taldrikus pead ikka kõik segamini segama. Ilus näeb välja muidugi küll.
Foorum
Kihiline peedi-juustusalat
Salat tuleks teha klaasist sirgeservalisse kaussi, et serveerimiseks kõik kihid kenasti näha oleks.
Mina tegin salati 2-liitrisesse kaussi, mis ääreni täis sai.