0.5 suvikõrvitsat
3 muna
0.5 dl piima
2 sl riivitud juustu
1 sl oliiviõli
kimp hakitud peterselli
soola ja musta pipart
Määri ahjupann oliiviõliga ning pane 200kraadisesse ahju kuumenema.
Lõika suvikõrvits ratasteks ning prae pannil mõlemalt poolt pruuniks.
Sega kausis munad, piim või rõõsk koor ja juust, maitsesta soola ja pipraga. Kui pann on parajalt kuum, siis vala segu pannile. Laota peale praetud suvikõrvitsaviilud.
Küpseta ahjus 10-15 minutit, kuni omlett on hüübinud. Puista peale hakitud petersell ja serveeri.
Inspiratsiooniks on Anni Arro retsept, mis ilmus ajakirjas Kodu & Aed (september 2006). Pildid tegid Juta Kübarsepp ja Ilse Metsamaa.
Hea lihtne ja kerge hommikueine.
Pilt ka:
Mina lõikasin suvikõrvitsaviilud neljaks, mugavam süüa. Maitsev.
Rubriigist "lihtsalt ja maitsvalt" Väga mõnus ja toekas hommikusöök ! Teeme kindlasti jälle:)
Maitseelamuste täindamiseks võib lisada ka sinihallitus juustu!
Foorum
Ahjuomlett suvikõrvitsaga
Suvikõrvitsahooajal proovi sellist toekamat hommikusööki!