0.5 tl soola
0.5 tl musta pipart
2 sibulat
0.5 paprikat
1 sl õli
1 tl kuivatet tüümiani e. aed-liivateed
1 tl kuivatet punet
2 dl vett või kuivemat valget veini
0.5 tl soola
400 g purk konservitud purustatud tomatit
3 sl hakitud värsket peterselli
Tükelda kanafileed, maitsesta soola ja pipraga. Koori ja tükelda sibul, porgandid ja pastinaak. Pese paprika ja lõika viiludeks.
Kuumuta paksupõhjalises potis õli, lisa sibul ja kanafileetükid ning prae kergelt läbi. Maitsesta tüümiani ja punega. Lisa vedelik, sool, loorberilehed, pastinaak, porgandid ja purustatud tomatid. Hauta umbes 10 minutit.
Lisa paprika ja hauta veel 5 minutit. Lisa hakitud petersell.
Serveeri keedetud riisi ja salatiga.
Retsept on soome ajakirjast Ruokamaailma (3/2006, Kreolilainen broileri). PIldi tegi ZOOZI.
Ei midagi erilist.Soola ja pipart lisasin kõvasti juurde.
Mina lisasin tsillihelbeid. Muidu hea kiire argiõhtu roog
Foorum
Kreooli kanaroog
Kanafileeribad tomatises köögiviljakastmes.