200 g toasooja võid
200 g suhkrut või rafineerimata roosuhkrut
3 muna
0,5 dl piima
225 g nisujahu
3 sl kakaopulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
200 g e. 4 dl värskeid või külmutatud vaarikaid
Vahusta toasoe või suhkruga heledaks ja kohevaks. Klopi ükshaaval juurde munad.
Sega nisujahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja vanillsuhkur omavahel. Lisa tainale vaheldumisi piim ja sõelutud kuivained. Sega tainas kergelt läbi. Lisa värsked või jäised vaarikad.
Vooderda 12 auguga muffinipanni süvendid paberümbristega. Tõsta tainas süvenditesse.
Küpseta 200kraadise ahju keskosas umbes 25 minutit.
Retsept on mugandatud Soome K-Marketi retseptilehelt (Vadelma-suklaamuffinit). Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare.
äärmiselt head muffinid!! Olen palju teinud, kuid peab mainima et need on ikka parimad!!
Mõtlesin, et oh, nii palju vaarikaid pole vaja, panin vähem. Oleks võinud ikka rohkem panna. Aga maruhead on küll.
Minu jaoks olid natuke kuivad, aga külalised kiitsid.
väga maitsvad muffinid
Väga mõnus. täpselt minu maitse järgi. Kes soovib magusamat võib suhkrut natuke rohkem panna või siis vaarikaid vähem:)
Väga head muffinid on. Soovitan soojalt kõigil proovida teha neid :)
Minu arust viimase peal muffinid, ma lisasin ka osade vaarikate asemel natuke mustikaid. Aga super!
hmm..proovin ka siis, aga väikeste mugandustega :P panin 180 g nisujahu ja 45 g kamajahu, vaarikate asemel mustikaid 250 g ja suhkru tegin pooleks ja panin nii demerara kui ka tavalist suhkrut. tainas on küll hea :P naljakas, et külmunud mustikaid lisades muutus tainas justkui jäätiseks :P vaatab, mis välja tuleb :)
Mul kulus piima veidi rohkem, aga see oleneb jahust. Mõne tumedama suhkruga võiks neid ka proovida teha :)
super head tegin mustikatega ja peale panin kohupiima minu lemmikud
Kakao-vaarikamuffinid
Lihtsad muffinid kakaopulbri ja vaarikatega. Kasuta üsna suuri muffinivorme!