800 g põhjapõdra fileed
soola ja musta pipart
250 g värskeid šampinjone
1 sibul
praadimiseks võid
400 g lehttainast
määrimiseks muna
Haki sibul ja viiluta seened, prae võis klaasjaks. Maitsesta soola ja pipraga.
Pruunista põhjapõdrafilee pannil kergelt ümberringi, hõõru soola ja pipraga.
Rulli lehttainas õhukeseks.
Määri lehttainale sibula-seenesegu, tõsta peale ulukifilee. Keera rulli.
Aseta ahjupannile, liitekoht allpool. Määri pealt munaga ning küpseta 225-kraadises ahjus umbes 15 minutit.
Serveeri kohe.
Soome Ruokala.tv retsept.
Foorum
Tainas küpsetatud põhjapõdrafilee