Shish kebab lambalihast ehtsas türgi marinaadis

100 g hakitud sibulat

500 g noort lambaliha

šampinjone

tomatit

rohelist paprikat

rõngasteks lõigatud sibulat

1 tk väikest tükeldatud pommut e. baklažaani

2 dl maitsestamata jogurtit

1 sl paprikapulbrit

1 tl jahvatatud kaneeli või 1 sl jahvatatud vürtsköömneid

0.25 tl Cayenne'i pipart

4 tk küünt purustatud küüslauku

1 tk sidrunit (ainult mahl)

6 sl oliiviõli

0.5 tl jahvatatud musta pipart