600 g kanafileed
1 sl õli
5 g Meira Cajun'i maitseainesegu
0,5 g piprasegu
1 g Meira kuivatatud majoraani
50 g ribadeks lõigatud paprikat
50 g viilutatud sibulat
50 g viilutatud varssellerit
70 g kontsentreeritud tomatipastat
3 dl vett
12 g kanapuljongipulbrit
20 g täisteranisujahu
200 g kookospiima
Serveerimiseks:keedetud makarone
värsket salatit
Pruunista kanafileeribad potis õlis. Maitsesta (vt Cajuni maitseainesegu retsepti). Lisa tükeldatud aedviljad, tomatipüree, vesi ja kanapuljongikuubikud. Hauta 10 minutit.
Lisa kookospiimaga segatud jahu ning hauta veel 10 minutit.
Serveeri keedetud makaronide ja rohelise salatiga.
Meira Oy retsept (Cajunkana-kastike pastalle), koguseid vähendatud 2x. Pildi tegi ZOOZI.
Vähendasin kõvasti koguseid. Maitses väga hea, ka lapsed sõid, aga nad noppisid paprika ja selleri välja :)
Foorum
Cajuni kanakaste
Vürtsikas kanakaste sobib hästi keedetud makaronide kõrvale.