Sega hakitud kalkuniliha soolaga ühtlaseks. Lisa hakitud sibul ja küüslauk. Sega juurde jahu, karripulber ja munad.
Kuumuta pannil õli. Tõsta supilusika abil pannile hakkmassist pätsikesed, suru lamedamaks. Prae pannil mõlemalt poolt kuldseks.
Serveeri mõne jogurti- või hapukoorekastmega.
Mu meelest on kalkunihakklihast kotletid kõige paremad, kui neile lisada 1 sibul, 1 tl soola, paar tl broilerimaitseainet, u 1 dl vett ja mõned sl kaerakliisid ning ahjus kuldpruuniks küpsetada. Kõrvale salat maitsestamata jogurtist, lusikatäiesti magusast tšillikastmest ja maitserohelisest. Nämm!
Foorum
Karrised kalkunikotletid
Hakitud kalkunilihast karrimaitselised kotletid.