600 g lehttainast
Täidis:1 porru (200 g)
500 g puhastatud krevette
1 kollane või punane paprika
4-6 küüslauguküünt
1 dl hakitud värsket tilli või 2 sl kuivatatud tilli
100 g küüslauguga toorjuustu
2 dl paksemat hapukoort
4 muna
2 dl kohvikoort või vahukoort
1 tl ürdisoola
2 tl sidrunipipart
3 dl riivitud juustu
Rulli lehttainas küpsetusplaadi suuruseks.
Laota lehttainale krevetid, porruviilud, paprikakuubikud, purustatud küüslauk ja hakitud till.
Sega küüslauguga toorjuust, hapukoor ja ülejäänud täidiseained. Kalla pirukale.
Küpseta 200-kraadise ahju keskosas 35-40 minutit.
Veinisoovitus: ungarlaste Tiba Valley Chardonnay Leanyka
Soome Myllyn Paras Oy retsept (Katkarapupiiras)
Foorum
Suur krevetipirukas
Lehttainapirukas krevettide, porru ja paprikaga.