100 g fetajuustu
3-4 sl musti oliive
400 g veisehakkliha
purustatud musta pipart
3 purustatud küüslauguküünt
1 tl kuivatatut tüümiani või punet
1 muna
Murenda feta juust ja haki oliivid peeneks. Sega kõik ained ühtlaseks. Maitsesta. Vormi niiskete kätega väikesed lihapallid.
Küpseta pallikesi 225kraadises ahjus ahjuplaadile asetatud küpsetuspaberil umbes 15-20 minutit.
Serveeri nt kreeka ürdikartulitega.
Pildi tegi Liina Vahter.
Kuna tegin kalkunihakklihast ja lisasin pisut ka vees leotatud saia, tuli tainas liiga vedel, et palle vormida. Tegin siis vormis pikkpoissi. Tuli üsna mittemidagiütlev. Teinekord proovin ikka veiselihaga, usun, et pallidena on head.
huvitav ja omapärane, kuigi nad Ateenas teevad midagi muud nendega;) - ma ei tea, et kas see on sealiha, mis mul ka kogemata sisse läks...
Foorum
Kreeka hakklihapallid (feta ja oliividega)
Feta ja oliividega maitsestatud hakklihapallid on heaks vahelduseks tavalistele lihapallidele. Sobivad hästi suupistelauale.