500 g keedetud peeti
2-3 keedetud muna
1 suurem sibul
75 g majoneesi
75 g hapukoort
hakitud värsket peterselli
Riivi peedid jämeda riiviga, suru munad kahvliga katki ja haki sibul peeneks.
Sega kausis omavahel, lisa lisa majonees ja hapukoor, maitsesta soolaga ning sega juurde hakitud petersell.
Kuna mul ootas kapis realiseerimist pisike purk marineeritud peete, siis panin pool tavalist peeti ja pool kogusest marineeritud, lisaks üks hapukurk. Sai mõnus.
Väga maitsev tuli,järgmisel korral tuleb kogust kahekordistada ja siis prooviks ka selle kurgivariandi ära.
Maitsev salat oli.
Ma täiustaks, et suure sibula asemel võiks panna väikese sibula. Aga võibolla mul on lihtsalt liiga suured sibulad...
Olen nõus, väikesest sibulast jätkub.
Mõnus salat, mina panin seda leivapeale, mõnus.
Foorum
Peedi-munasalat
Rikkaliku rosolje veidi kasinam versioon (seda siis komponentide arvu poolest). Maitseb aga hästi!