4 tl seesamiõli
2 muna
1 väiksem lillkapsas või 1 liiter külmutatud lillkapsariisi
1,5 dl külmutatud aedviljasegu
2 hakitud talisibulat
3 hakitud või purustatud küüslauguküünt
soola ja musta pipart
2-3 sl (gluteenivaba Tamari) sojakastet
Vispelda väikeses kausis 2 muna ja 1 tl seesamiõli.
Riivi lillkapsas jämedalt kas tavalise riiviga või köögikombainis. Võid kasutada ka (külmutatud) lillkapsariisi - eraldi sulatama seda ei pea.
Kuumuta ülejäänud 3 sl seesamiõli vokis või suurel mittenakkuval pannil tugeval kuumusel.
Lisa lillkapsariis, hakitud roheline sibul ja külmutatud köögiviljad ning prae segades 3-4 minutit või kuni lillkapsas hakkab pehmenema.
Lisa küüslauk, maitsesta soola-pipraga ja prae veel umbes 30 sekundit või kuni küüslauk on aromaatne.
Tee panni keskele suurem süvend, kalla sinna klopitud munad ja lase munal hüübida, sega aeg-ajalt. Siis sega hüübinud muna lillkapsariisi hulka.
Kalla pannile sojakaste, sega taas läbi.
Retsept mugandatud siit.
Foorum
Praetud lillkapsariis
Meenutab hiinakate "Fried Rice" rooga. Valmib kiiresti!