TAGASI RETSEPTID

Kewpie mayo ramen

See Jaapani kiir-ramen (Kewpie Mayo Ramen hack) on levinud TikTokis kulutulena. Proovi ka!

Kogus

ühele

Valmistusviis

Keetmine/kuumutamine

Valmistusaeg

5 minutit

Käik

Eelroog/kerge eine

Munatoidud Supp Makaronid, pasta, nuudlid

Lisategevused

Lisa lemmikuks 3 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

1 pakk Instant Ramen kiirnuudleid - soovitatavalt vürtsikaid (nt Jin Ramen)

1 pakike Instant Ramen maitseainesegu

1 sl Jaapani KEWPIE majoneesi

500 ml kuuma vett

1 toores muna

1 tl riivitud või hakitud küüslauku

1 sl hakitud talisibulat või sibulapealseid

Pane serveerimiskaussi küüslauk, kewpie majonees, toores muna ja kuivatatud Instant Rameni maitseainesegu. Sega hoolega ühtlaseks pastaks.

Kuumuta potis 500 ml vett keemiseni (kui kiirnuudlite pakk soovitab vähem, siis pane vähem). Lisa kiirnuudlid ja keeda 2 minutit.

Kalla pool kuumast nuudlikeeduveest serveerimiskaussi ja vispelda hoolega läbi.

Siis lisa ülejäänud nuudlikeeduvesi ning nuudlid. Sega läbi, kaunista rohelise sibulaga ja serveeri!

Kasuta just neid ramen-kiirnuudleid, mis sulle meeldivad. Kui Sa ei armasta vürtsikat, siis ära võta "spicy" varianti. Sapporo Ichiban ramen, Jin Ramen - kõik sobivad.
Kasuta kindlasti Kewpie Mayo majoneesi - see on munasem ja kreemjam. Tee ise.
Riivi või peenesta küüslauk hoolega - siis tuleb maitse paremini esile.
Ära kiirnuudleid üle keeda! 2 minutit peaks olema just paras aeg.
Sega majonees-muna-maitseainesegu enne korralikult läbi, siis saad ühtlasema leeme.
Ära muretse toore muna pärast - kuum puljong keedab muna ära.
Kaunista rohelise sibulaga, lisa pošeeritud muna vms.

Retsept siit. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.

LISA KOMMENTAAR

Pille
postitatud 10.01.2023 09:23

Tegin lastele siin mõned nädalad tagasi, neile täitsa meeldis. Kewpie majoneesi ostsin millalgi kuskilt Tallinnas, kohta enam ei mäletagi.

VASTA